Paccheri fritti

Paccheri fritti

Paccheri fritti, forse non un primo piatto, ma più un aperitivo, uno stuzzichino o un secondo piatto, un perfetto finger food per una serata fra amici, sicuramente li stupirete. Ero da tempo curiosa di  provare a preparare i paccheri fritti, un po’ incerta sul ripieno ma poi pensando a cosa... Continua »
Cozze alla birra con senape

Cozze alla birra con senape

Cozze alla birra con senape, un’ottima alternativa per variare un po’ dalle classiche ricette a base di cozze, in questo caso le rendiamo ancora più gustose, ideali per chi ama i gusti ricchi e decisi. Prepararle è molto semplice, nessuna ricetta elaborata, quando si parte da ottimi ingredienti basta poco... Continua »
Crostini con noci e gorgonzola

Crostini con noci e gorgonzola

Crostini con noci e gorgonzola, piccoli crostini preparati con una baguette, un buon gorgonzola con la goccia appena comprato, morbido, vellutato e gustoso. Con il gorgonzola si sposano ottimamente le noci, ma anche un buon radicchio fresco, il contrasto del gusto amaro del radicchio è un perfetto abbinamento. Potete portarli... Continua »
Girelle di sfoglia al prosciutto

Girelle di sfoglia al prosciutto

Girelle di sfoglia al prosciutto, un antipasto facile e veloce da preparare, perfetto  per le feste di Natale, ideali come buffet, o in qualunque altra occasione, quando si hanno tanti ospiti a pranzo, quando si ha fretta e non si può perdere troppo tempo ai fornelli, sono veramente un’ottima idea.... Continua »
Gamberoni fritti alla birra

Gamberoni fritti alla birra

Gamberoni fritti alla birra, gamberi gustosi che vanno a ruba in pochi minuti, una ricetta molto semplice perfetta per ogni occasione. Un secondo piatto durante una cena a base di pesce, o magari anche da gustare durante un aperitivo al quale tenete in modo particolare, sicuramente i vostri ospiti ne... Continua »
Ceci fritti

Ceci fritti

Ceci fritti, una semplicissima ricetta nata da una foto vista per caso, una foto di un’amica su un social che mi ha fatto venir voglia di prepararli subito. Che fare se una ricetta ti incuriosisce e vuoi prepararla ma non sai come? Senti la tua amica, chiedi i dettagli e... Continua »
Coni di sfoglia ai gamberetti

Coni di sfoglia ai gamberetti

Coni di sfoglia ai gamberetti, semplicissimi e veloci da preparare e carinissimi da portare a tavola durante le feste di Natale. Un rotolo di pasta sfoglia durante le feste può salvare veramente tanto, si possono preparare ottimi e sfiziosi salatini e antipasti di tanti tipi, quindi non dimenticate di tenerne... Continua »
Girelle di sfoglia al pesto

Girelle di sfoglia al pesto

Girelle di sfoglia al pesto, in questo caso io ho scelto il pesto di pistacchio, un pesto gustoso ma allo stesso tempo delicato, ovviamente potete sostituirlo e utilizzare anche altri tipi di pesto in base ai vostri gusti. Queste girelle sono perfette per le feste di Natale, ideali da servire come... Continua »
Alberelli salati alle mandorle

Alberelli salati alle mandorle

Alberelli salati alle mandorle, piccoli salatini friabili gustosissimi, preparati in tre misure diverse in modo da formare degli alberelli di Natale, con tanto gusto di mandorle e grana grattugiato. Prepararli è molto semplice, un attimo per grattugiare le mandorle con un mixer e pochi minuti per unire gli altri ingredienti.... Continua »
Baci di dama salati

Baci di dama salati

Baci di dama salati, biscotti salati friabilissimi da sciogliersi in bocca, ricordano quelli dolci per la forma e per la presenza delle mandorle nell’impasto. Biscotti salati ideali per le feste di Natale, o per un aperitivo fra amici in qualunque periodo dell’anno, ottimi se farciti con crema di formaggio al... Continua »