Archivi autore: Michela

Piadine fritte

Piadine fritte

Perchè non provare anche le piadine fritte? Magari anche con un bel ripieno filante alla pizza! Oltre ad amare pizza e piadine mi piace stravolgere le ricette e se osservate la sfoglia delle piadine fritta è fantastica! Idea finger food … Continua a leggere

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Ricette al cioccolato

Ricette al cioccolato

Ecco una raccolta di ricette al cioccolato! Non sapete come smaltire il cioccolato delle uova di  Pasqua, o andate semplicemente matti per i dolci al cioccolato? Quì tante idee per dei dolci molto golosi! Ricette al cioccolato Plumcake cioccolato e … Continua a leggere

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Plumcake al cioccolato e ricotta

Plumcake al cioccolato e ricotta

Un ottimo plumcake al cioccolato e ricotta, ideale per la colazione, molto soffice e come piace a me e con la crosticina dorata attorno. Se mettete il ciocolato spezzato grossolanamente otterrete un plumcake più rustico, se invece preferite una cosa … Continua a leggere

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Salame al cioccolato

Salame al cioccolato

Cercavo un dolce tutto per i bambini, una cosa da poter preparare in anticipo e… Niente di più facile e veloce oltre che pratico da conservare in freezer del salame al cioccolato. Si conserva bene a lungo se ben incartato … Continua a leggere

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Torta salata con zucchine e mozzarella

Torta salata con zucchine e mozzarella

La torta salata con zucchine e mozzarella, anzi mozzarella di bufala, ancora più buona, ogni volta che preparo la torta salata di zucchine mi invento qualche modifica in modo da proporvene una diversa ogni tanto, perchè la preparo veramente spesso … Continua a leggere

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Uovo di Pasqua al tiramisù

Uovo di Pasqua al tiramisù

Ed ecco un altro uovo di Pasqua farcito, ma stavolta ho pensato all’uovo di Pasqua al tiramisù, uno dei dolci preferiti in  casa mia quindi perchè non provare a farcire un uovo? Oltre che buono bello da vedere, quindi ideale … Continua a leggere

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Torta tenerina

Torta tenerina

La torta tenerina, una torta che volevo essere sicura di fare al meglio e dopo aver realizzato le mini tenerine usando la ricetta della classica di Giallo Zafferano, non potevo che fare anche lei. E si, perchè io vado al … Continua a leggere

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Detersivo per lavastoviglie

Detersivo per lavastoviglie

Il detersivo per lavastoviglie, una di quelle cose che pensavo di preaparare da tanto “fai da me” ma che rimandavo sempre pensando che magari perdevo tempo per un risultato oltrettutto scadente. Prima di avventurarmi in questa impresa ho deciso di … Continua a leggere

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Uovo di Pasqua farcito

Uovo di Pasqua farcito

L’uovo di pasqua farcito, in questo caso al caffè, ideale se il giorno di Pasqua siete invitati a pranzo e non volete portare il solito uovo. Prepariamo una sorta di gelato veloce e magari ci aggiungiamo anche qualche biscotto e … Continua a leggere

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Muffin di yogurt e mele

Muffin di yogurt e mele

Muffin di yogurt e mele facili e leggeri, ideali per colazione o per la merenda di grandi e bambini. Oltre che buoni sofficissimi e pratici da portare in giro. Muffin di yogurt e mele Ingredienti 1 vasetto di yogurt intero … Continua a leggere

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Torta al cioccolato rustica

Torta al cioccolato rustica

Oggi una torta al cioccolato rustica, perchè rustica? Perchè non ha la solita glassatura liscia e ben messa con la spatola ma è proprio a prova di “imbranati”!! Quindi anche per chi è meno portato a guarnire le torte è … Continua a leggere

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Crescioni alla pizza

Crescioni alla pizza

I cresconi alla pizza, un ottima alternativa alla solita pizza o piadina, molto semplici da preparare. Senza aspettare lievitazioni e senza accendere il forno possiamo preparare un ottima cena finger food, io li mangerei tutti i giorni! Crescioni alla pizza … Continua a leggere

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Torta di mele e ricotta

Torta di mele e ricotta

Un altra torta di mele sofficissima, ma più leggera della classica, la torta di mele e ricotta, evitiamo burro e olio e usiamo la ricotta, il risultato è veramente ottimo! Perfetta per la colazione o da trasportare per una gita … Continua a leggere

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Crepes agli asparagi

Crepes agli asparagi

Stagione di asparagi e quindi non facciamoci mancare niente! Oggi le crepes agli asparagi, semoplice e veloci, con l’aggiunta di un po’ di pecorino son fantastiche, se poi non lo amate potete cambiare formaggio. Crepes agli asparagi Ingredienti 2 uova … Continua a leggere

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Piadine fritte alla nutella

Piadine fritte alla nutella

Per la merenda bisogna sempre inventare, se poi nella nuova idea c’è la nutella chissà perchè va sempre bene! I bambini e non solo loro… sembrano impazzire per la nutella! Ho provato giusto poche piadine fritte alla nutella per la … Continua a leggere

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Cervo al cannonau

Cervo al cannonau

Oggi il cervo al cannonau, un ottimo vino sardo che non poteva che meritare una carne speciale. L’azienda vinicola Atzeni mi ha omaggiata del suo vino, il cannonau sardo DOC, un vino perfetto per la preparazioni ti tanti piatti e … Continua a leggere

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Fragole al cioccolato

Fragole al cioccolato

Fragole al cioccolato! E che ricetta è? Non è sicuramente una ricetta ma un modo diverso per presentare le fragole, se avete ospiti e volete fare una cosa carina faranno sicutamente colpo! Non servirà prepararne tantissime, basteranno poche insieme alle … Continua a leggere

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Pastiera napoletana

Pastiera napoletana

Manca poco a Pasqua e ho voluto provare al pastiera napoletana, una ricetta che da anni mi ripetevo di provare, ma mai fatta prima. Ho voluto prepararla in anticipo per provarla prima delle feste, la pastiera è riuscitissima quindi noon … Continua a leggere

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Semifreddo panna e caffè

Semifreddo panna e caffè

Un facile e veloce semifreddo da preparare all’ultimo minuto, senza tanti ingredienti, un semifreddo panna e caffè a prova di imbranati ai fornelli! Ogni tanto capita di avere poco tempo o pochi ingredienti a disposizione e le ricette veloci sono … Continua a leggere

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Piadine sofficini

Piadine sofficini

Oggi un idea nata al volo mentre preparavo, o meglio una delle idee, perchè io parto per iniziare una ricetta che poi trasformo durante la preparazione. Preparavo l’impasto base per le piadine e ho pensato di fare una sorta di … Continua a leggere

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