Archivi autore: Michela

Pesto di zucchine e basilico

Pesto di zucchine e basilico

Vista la stagione continuano le conserve per l’inverno, oggi il pesto di zucchine e basilico, semplice da preparare e senza cottura, in questo ho voluto utilizzare zucchine crude. Se avete delle piccole … Continua a leggere

Petti di pollo al pomodoro fresco

Petti di pollo al pomodoro fresco

I petti di pollo al pomodoro fresco, semplicissimi da preparare e molto leggeri, durante l’estate in tutti i miei piatti dove metto il pomodoro non può che essere fresco, approfitto della stagione … Continua a leggere

Zucchine grigliate alla menta

Zucchine grigliate alla menta

Semplicissime zucchine grigliate, le preparo molto spesso durante la stagione estiva, ma oggi ho voluto cambiare qualcosa, di solito le condisco con un trito di aglio e prezzemolo, oggi invece ho voluto … Continua a leggere

Ricette salate senza forno

Ricette salate senza forno

Tante ricette salate senza forno, solo ricette , pizze, pizzette, focacce, crescioni, tutti quei salati a cui non si dice mai di no. Tante volte quando fa caldo si rinuncia  a preparare … Continua a leggere

Pizza con prosciutto e fichi

Pizza con prosciutto e fichi

La pizza, una di quelle cose che nel mio blog è presente in tutte le salse, per me la pizza non deve essere sempre la stessa ma anzi, deve sempre variare, in … Continua a leggere

Pasta fredda tonno e pesto

Pasta fredda tonno e pesto

La pasta fredda tonno e pesto, per la prima volta ho voluto provare a preparare un piatto di pasta fredda con il pesto, mai fatto prima. Il pesto sulla pasta fredda sta … Continua a leggere

Ricette da spiaggia

Ricette da spiaggia

Raccolta di ricette da spiaggia, solo panini tramezzini focacce e pizzette varie che potrete portare in spiaggia perchè ottime anche da mangiare fredde. Niente primi o secondi piatti ma ricette finger food … Continua a leggere

Insalata di riso alla marinara

Insalata di riso alla marinara

Luglio caldissimo e agosto sarà ancora più o meno così, quindi tutto il tempo per preparare tanti piatti freddi, oggi un insalata di riso alla marinara, fresca e ricca di gusto. Potete … Continua a leggere

Pasta fredda caprese

Pasta fredda caprese

Alla ricerca di qualcosa di fresco per la cena, mozzarelline in frigorifero che aspettano, quindi pasta fredda caprese. La pasta fredda caprese, semplice e veloce da realizzare, cercavo di capire come realizzarla … Continua a leggere

Melanzane impanate allo speck

Melanzane impanate allo speck

Gustosissime melanzane impanate allo speck con formaggio filante, un contorno che fa secondo piatto. Potete prepararle così o variare con del prosciutto, il gusto dello speck è sicuramente più intenso e saporito … Continua a leggere

Dolci di sfoglia alla frutta

Dolci di sfoglia alla frutta

In questa raccolta troverete solo ricette di dolci di sfoglia alla frutta, tutti dolci veloci da realizzare con semplice pasta sfoglia e la frutta che preferite. Con un po’ di fantasia potete … Continua a leggere

Chips di zucchine

Chips di zucchine

Le chips di zucchine, semplicissime zucchine fritte, con solo due ingredienti, olio e sale  oltre le zucchine stesse. Ma che ricetta sarà? Semplicemente zucchine fritte direte voi… A volte anche alcuni consigli … Continua a leggere

Pizzette lievitate in padella

Pizzette lievitate in padella

Pizzette lievitate in padella, per chi come me non accende il forno neanche sotto tortura in questi giorni ecco la soluzione. Pizzette in padella ne ho già preparato in tante varianti veloci, … Continua a leggere

Pasta fredda con polpo e pomodori

Pasta fredda con polpo e pomodori

La pasta fredda con polpo e pomodori, un primo piatto freschissimo che volendo diventa un piatto unico, il vantaggio oltre che quello di mangiare un buon piatto fresco è anche quello di … Continua a leggere

Riso freddo con surimi e pomodori

Riso freddo con surimi e pomodori

Alla ricerca di piatti freddi ma gustosi, il riso freddo è uno dei piatti più preparati durante la stagione calda, oggi riso freddo con surimi e pomodori, un piatto che è stato … Continua a leggere

Ricette con pesche e albicocche

Ricette con pesche e albicocche

Varie ricette con pesche e albicocche, dalla torta ai biscotti ai dolci di sfoglia, scegliete quello che più vi piace, sono tutti semplici e buonissimi, non vi  resta che andare al mercato … Continua a leggere

Calzoni al prosciutto in padella

Calzoni al prosciutto in padella

I calzoni al prosciutto in padella, facili e veloci semplicissimi da realizzare, perfetti da portare in spiaggia, in piscina da guastare quindi freddi ma ottimi anche caldi, appena cotti e filanti. Voi quale soluzione … Continua a leggere

Pesto di pistacchi e pomodoro fresco

Pesto di pistacchi e pomodoro fresco

Pesto di pistacchi e pomodoro fresco, un’altra alternativa al classico pesto, gustoso ma delicato al punto giusto. Renderà ottimo ogni vostro piatto, da un semplice piatto di pasta a una pizza o … Continua a leggere

Schiacciata caprese

Schiacciata caprese

Schiacciata caprese, rigorosamente cotta in padella perchè di accendere il forno non se ne parla proprio. Avete idea di come prepararla? Lievito di birra, lievito istantaneo o…. In questo caso niente lievito, … Continua a leggere

Torta di ricotta al cacao

Torta di ricotta al cacao

Torta di ricotta al cacao, una torta molto semplice ideale per la prima colazione, prepararla è molto semplice e veloce, una di quelle torte che non ha bisogno di separare tuorli e … Continua a leggere

Pizzette in padella

Pizzette in padella

La pizza, o meglio, in questo caso le pizzette in padella, ottime facili e veloci da preparare, questa volta preparate con un po’ di strutto, che ha dato all’impasto una friabilità unica. … Continua a leggere

Sfogliatine con i fichi

Sfogliatine con i fichi

Sfogliatine con i fichi, piccole e dolci delizie preparate con pasta sfoglia, per chi cerca qualche dolce veloce da realizzare con questi ottimi frutti che abbiamo durante la stagione estiva. Prepararle è … Continua a leggere

Saccottini di sfoglia alle albicocche

Saccottini di sfoglia alle albicocche

I saccottini di sfoglia alle albicocche, dolci semplicissimi da realizzare, ma veramente molto buoni, che piacciono a grandi e bambini. Con un rotolo di pasta sfoglia, un po’ di zucchero e delle … Continua a leggere

Sorrisi mini alla pizza

Sorrisi mini alla pizza

Sorrisi per tutti i gusti, ma anche per tutte le forme e le misure, ecco i sorrisi mini alla pizza, i preferiti del mio bimbo. La scusante per preparare i sorrisi è … Continua a leggere

Pizza con hamburger e patatine

Pizza con hamburger e patatine

Pizza con hamburger e patatine, un’altra pizza junk food molto apprezzata soprattutto dai ragazzi, un po’ come la mitica PIZZABURGER che ho già preparato in più occasioni, ma in questo caso con … Continua a leggere