Preparando questo piatto con un ricco contorno di patate potrete servirlo come piatto unico, un po’ di spezie e un bicchiere di vino bianco è tutto ciò che vi serve per prepararlo al meglio.
Ma andiamo a vedere come fare..
Cappone al forno con patate
Ingredienti
cappone
patate
aglio
salvia
rosmarino
vino bianco
olio extravergine d’oliva
Procedimento
Lavate e tagliate le patate a spicchi grossolani.
Tagliate il cappone a pezzi e adagiatelo su una teglia coperta con carta forno, aggiungete un filo d’olio e un bicchiere di vino bianco.
Infornatelo a 180° per 15 minuti.
Tirate fuori dal forno, aggiungete le patate, salate leggermente e condite con aglio, salvia e rosmarino.
Infornate di nuovo e fate cuocere il tutto per altri 40 minuti circa, i tempi possono variare in base al forno, valutate la doratura.
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