Ottimo caldo ma anche freddo, quindi se volete prepararlo in piena estate, niente paura, potrete prepararlo in anticipo e gustarlo anche freddo.
Peperoni con cipolle al forno
Ingredienti
3/4 peperoni misti
2 cipolle rosse
olio extravergine d’oliva
Procedimento
Lavate e tagliate i peperoni a listarelle grossolane.
Sbucciate le cipolle e tagliatele a spicchi grossi per evitare che si brucino.
Versate cipolle e peperoni sulla leccarda ricoperta di carta da forno, condite con olio e sale e mescolate bene.
Cuocete a 180° per 35/40 minuti circa, valutate i tempi in base al vostro forno.
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