Oggi avevo proprio voglia di carne gustosa al forno, ma cosa e come?
Ho optato per le costine speziate, condite con tanti aromi che mi piacciono e cotte al forno, facili e gustosissime! Impossibile che ne avanzi anche solo una!
Costine speziate
Ingredienti
1 kg di costine di maiale
2 cucchiai di paprika forte
peperoncino in polvere
peperoncino in polvere
aglio in polvere
origano
rosmarino
sale
Procedimento
Prendete una ciotola, versate la paprika, un po’ delle altre spezie, valutando le quantità in base ai vostri gusti, io ho usato sia la paprika forte che il peperoncino, ma adoro il piccante, attenti a non esagerare se non siete abituati.
In alternativa potete sempre usare la paprika dolce.
Mescolate bene le spezie, adagiate la carne su una teglia coperta con carta da forno, condite la carne da entrambe le parti.
Cuocete a 200° per 40/45 minuti circa a forno possibilmente ventilato, i tempi possono variare in base al forno, valutate la doratura.
Potete accompagnare la carne con delle patate al forno, condite le patate allo stesso modo e cuocetele insieme alla carne, saranno un successone!
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