Un primo piatto ricco solitamente molto gradito dagli adulti, pasta al forno con broccoli e salsiccia.
Semplice da preparare e volendo si può anche preparare in anticipo, lasciando la pasta al dente.
I broccoli che fanno molto bene sono perfetti da mettere nella pasta e la salsiccia aggiunge quel gusto in più per renderla ancora più invitante, leghiamo il tutto con besciamella e formaggi.
Pasta al forno con broccoli e salsiccia
Ingredienti
150 grami di pasta
150 grammi di broccoli
80/100 grammi di salsiccia fresca
50 grammi di gruviera
grana grattugiato
200 millilitri di besciamella
olio extravergine d’oliva
Procedimento
Lavate i broccoli e suddividete i fiori, o tagliateli se troppo grossi.
Lessate i broccoli insieme alla pasta avendo cura di lasciarla al dente, una volta cotta versate un filo d’olio e mescolate.
Rosolate la salsiccia sbriciolata o spezzettata grossolanamente in una padella antiaderente.
Prendete una pirofila, versate un po’ di besciamella nel fondo, la pasta con i broccoli e la salsiccia alternando tutti gli ingredienti.
Ultimate con una spolverata di grana grattugiato.
Infornate a 180° per 20 minuti circa.
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