Potete prepararli da servire con l’aperitivo, con gli antipasti o come merenda, io solitamente preparo questi finger food anche per i buffet e vanno a ruba.
Ventagli di sfoglia al prosciutto
Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
60/70 gr circa di prosciutto cotto
grana grattugiato
Procedimento
Accendete il forno a 180° così si scalda mentre preparate.
Srotolate la pasta sfoglia, farcite con il prosciutto cotto e un po’ di grana grattugiato, arrotolate la sfoglia da entrambe le parti facendole incontrare al centro.
Tagliate a fette di mezzo centimetro circa, salate la superficie, adagiatele su una teglia rivestita con carta da forno.
Infornate i ventagli e lasciateli cuocere per 10 minuti circa, i tempi possono variare, valutate in base alla doratua desiderata.
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