Sorrisi alla nutella

I sorrisi alla nutella, un’idea un po’ strana, ma visto che hanno una base neutra, come può essere il pane, una piadina o tanto altro dove spalmiamo la nutella mi son detta… Perchè no? Dopo che mio figlio mi ha dato della pazza nel vedermi preparare i sorrisi alla nutella sono comunque andata avanti a preparare la merenda, una volta pronti però è arrivato il momento dell’assagio e… Ricetta promossa!! Una leggera spolverata di zucchero e i sorrisi alla nutella si son trasformati in un idea fantastica! Nessuna difficoltà nel farli, son molto facili e veloci.

Sorrisi alla nutella

Ingredienti

150 gr di farina
225 ml di latte
10 gr di burro
sale
nutella
1 uovo
pane grattugiato
olio di arachidi
zucchero

Procedimento

Versate 200 ml di latte in una pentola, aggiungete il burro e spegnete quando vedete che sta per arrivare a ebollizione, salate leggermente e aggiungete la farina.
Amalgamate bene il composto con un mestolo poi capovolgete l’impasto su un piano infarinato e impastatelo un po’ a mano velocemente.
Stendete l’impasto sottile con un mattarello, tagliate i cerchi con un bicchiere o un coppapasta.
Farcite con la nutella e chiudeteli premendo leggermente con le dita.
Mescolate il restante latte con l’uovo, passate i sorrisi nel mix di uovo e latte poi nel pane grattugiato.
Friggeteli in abbondante olio caldo e scolateli su carta assorbente, spolverizzate leggermente con lo zucchero e serviteli.

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