Spinaci con besciamella

Un semplice contorno di spinaci ma ricco, gli spinaci con besciamella e con dadolata di prosciutto, per chi non ama mangiare le verdure semplicemente lessate e con un filo d’olio ma le preferisce più golose.

Spinaci con besciamella

Ingredienti

500 gr di spinaci
100 gr di prosciutto cotto
150 gr circa di besciamella
un po’ di grana grattugiato

Procedimento

Cuocete gli spinaci in una pentola con coperchio senza aggiunta di acqua.
Versateli a strati in una pirofila con besciamella, prosciutto e grana grattugiato.
Metteteli qualche istante al microonde e serviteli.
Se preferite che siano gratinati basterà metterli sotto al grill per qualche istante.

Mi trovate anche su Facebook