Polpette piccanti paprika e peperoncino
Ingredienti
500 gr di carne mista
3 uova
2 cucchiai di grana grattugiato
3 cucchiai di pangrattato più quello per l’esterno
1 spicchio d’aglio tritato
un po’ di prezzemolo fresco tritato
un cucchiaio di paprika dolce
peperoncino q.b
sale q.b
olio di arachidi per friggere
Procedimento
Versate tutti gli ingredienti in una ciotola, amalgamate bene il tutto, formate le polpette.
Passate le polpette nel pangrattato.
Friggete le polpette in abbondante olio caldo fino a completa doratura.
Scolate su carta assorbente e servite.
Non ho messo le dosi del peperoncino perchè io personalmente abbondo, regolatevi a vostro piacimento.
Mi trovate anche su Facebook