Le patate a casa mia son come la pasta, non mancano quasi mai, alterno pasta o patate e mi piace sbizzarrirmi e provarle in tutti i modi. Le patatine con cipolle, molto semplici ma anche molto buone, considerando che le preparo alo forno sono anche leggere ma buone come fritte, potete abbinarle a qualunque cibo, carne o pesce, stanno sempre bene. Non basta cuocerle, la cosa importante è che devono essere dorate e croccanti per essere veramente buone!
Patatine con cipolle dorate al forno
Ingredienti
Patate
cipolle
olio extravergine
sale e pepe
Procedimento
Tagliate le patate a bastoncini molto sottili, un po’ meno sottili le cipolle, versatele in una teglia foderata con carta da forno e condite con un filo d’olio, infine un po’ di sale e pepe.
Cuocete a 200° (forno ventilato) per 30 minuti circa, i tempi posssono variare in base al forno, valutate in base alla doratura.