Crostatine alla marmellata

Crostatine alla marmellata, la versione più piccola e più invitante della classica fetta, i bambini sembrano più invogliati quando vedono le versioni mignon.
Comodissime da portare al parco o a scuola, basta solo qualche minuto in più per prepararle!

 Crostatine alla marmellata

 Ingredienti

450 gr di farina
200 gr di zucchero
3 uova
120 gr di burro
un pizzico di sale
mezza bustina di lievito

marmellata

Procedimento

Fate ammorbidire il burro a bagnomaria o al microonde, versate la farina, lo zucchero e il resto degli ingredienti in una ciotola, amalgamate bene il tutto fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea.
Stendete l’impasto su un piano infarinato e tagliate tanti dischetti di pasta con un bicchiere o una formina adatta, oppure usate degli stampini da crostatine.
Farcite con la marmellata che preferite, infine decoratele facendo delle griglie.
Adagiatele su una teglia rivestita con carta da forno e cuocetele a 180° per 15/20 minuti circa, i tempi possono variare in base al forno.

Se dovete conservarle per qualche giorno, vi consiglio di tenerle in una scatola di latta per mantenersi meglio.

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