Pasticcio di patate e besciamella

Un semplice pasticcio di patate con besciamella, molto ricco, non leggerissimo sicuramente ma buono, con l’aggiunta di prosciutto e formaggi per arricchire e renderlo veramente buono.

Pasticcio di patate e besciamella

Ingredienti

4/5 Patate
250 ml  di besciamella
50 gr di grana grattugiato
50 gr del formaggio che preferite, tipo gruviera, fontina..
1 etto di prosciutto cotto

Procedimento

Ho preparato le patate lesse, le ho sbucciate e tagliate a fette non tanto grosse, ho preparato la besciamella, cliccate “qui” per la ricetta.
Ho messo qulache cucchiaio di besciamella in una pirofila, ci ho adagiato un letto di patate, l’ho cosparso di besciamella, formaggio tagliuzzato, prosciutto e una spolverata di grana grattugiato.
Per la cottura pochi minuti nel forno o nel microonde.