Pizzaiola di Pollo

Chi dice che la pizzaiola di pollo non si può? Ma si, un’ altra alternativa per come utilizzare il petto di pollo! Per aggiungere alla lista dei piatti semplici e veloci che si possono fare in mille modi!

Pizzaiola di Pollo

Ingredienti

500 gr di petti di pollo
un barattolo di polpa di pomodoro a pezzettoni
uno spicchio d’aglio
un po’di capperi
un po’ di origano
olio extravergine

Procedimento

Ho tagliato i petti di pollo a cubetti, li ho fatti saltare in padella a fiamma alta con uno spicchio d’aglio intero e un filo d’olio fino a rosolare bene. Ho aggiunto la polpa di pomodoro, i capperi, l’origano e un po’ di sale. Ho fatto cuocere per una decina di minuti, e il piatto è pronto.

Buon Apetito!