Le polpette di zucchine con feta e menta sono delle polpette a base di verdure di ispirazione greca e sono davvero deliziose. Io le ho cotte in forno per avere un piatto più leggero e sano. Ecco la ricetta.
Polpette di zucchine con feta e menta
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Pasta con zucchine e fiori di zucca
categories: Primi piatti
Ecco una ricetta veloce per consumare i fiori di zucca. Una variante dell’intramontabile pasta con le zucchine: alla ricetta classica si aggiungono i fiori di zucca, che danno un tocco di colore e di gusto al primo piatto.
Parmigiana di fiori di zucca e zucchine
La parmigiana di zucchine e fiori di zucca è una preparazione a base di verdure, semplice, veloce e buonissima! Ed è anche piuttosto light, perchè non è prevista nessuna frittura. Se cercate una ricetta per cucinare in modo diverso i fiori di zucca provate questa parmigiana semplice e veloce. Che bontà!
Chips di zucchine al forno
Le chips di zucchine al forno sono perfette come contorno o anche come aperitivo stuzzicante e vegetariano. Sono delle rondelle di zucchine, croccanti e saporite, molto sfiziose ed aromatiche, impanate e cotte al forno e andranno davvero a ruba!
Insalata fredda di orzo
L’insalata fredda di orzo è il piatto adatto alla stagione estiva, fresca e colorata, mette di buonumore a tavola. L’orzo è un cereale che fa tanto bene e si presta a molteplici preparazioni culinarie, in insalata è molto gustoso ed è una ricetta estremamente personalizzabile!
Zucchine saporite, contorno facile e sfizioso
categories: Contorni
Se siete alla ricerca di un contorno a base di verdure, facile e sfizioso, queste zucchine saporite fanno al caso vostro. Sono semplici da preparare e porterete in tavola un contorno di zucchine davvero buono e sfizioso, prima grigliate e poi ripassate in padella!
Zucchine ripiene di ricotta e prosciutto al forno
Zucchine ripiene di ricotta e prosciutto al forno Oggi una ricetta davvero molto sfiziosa e saporita, le zucchine ripiene di ricotta al forno! Un classico intramontabile e anche una ricetta svuotafrigo ed estremamente personalizzabile, dal momento che le zucchine si possono farcire con quello che si vuole. Ma ripiene alla ricotta saranno davvero molto […]
Riso venere con zucchine e gamberetti
categories: Primi piatti
Il riso venere è un riso molto aromatico e l’abbinamento con zucchine e gamberetti è un classico. Io ho preparato uno pseudo risotto per conservare tutti i sapori, ottimizzando i lunghi tempi di cottura del riso venere. Buonissimo!
Muffin salati con albumi e zucchine
categories: Muffin
I muffin salati con albumi e zucchine sono una preparazione molto veloce e sfiziosa! Sono light, soffici soffici e leggeri, perfetti come pasto ipocalorico o se avete degli albumi da smaltire. i possono farcire a piacere, io ho utilizzato zucchine, salumi e formaggio.
Polpette al forno con quinoa e zucchine
La quinoa è molto versatile in cucina ma si presta molto alla preparazione di gustose polpette. Io vi propongo la ricetta di polpette light e salutari con quinoa e zucchine. Gustose e cotte al forno, saranno molto apprezzate!