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Posts Tagged ‘savoiardi’

Gelato cremoso al tiramisù, ricetta con foto

  Ormai è arrivato il caldo e siamo vicini all’estate per cui credo che questa nuova ricetta di gelato sia molto gradita! Nel blog ci sono già svariate ricette di gelato e sto arricchendo la sezione Gelati&sorbetti con vari gusti di gelato, da quelli classici a quelli un po’ particolari, come quello ricotta e pere. Questa volta […]

Tiramisu speciale senza mascarpone, con crema pasticcera, meringa e panna e grazie Montersino!

  In questo periodo estivo fa così caldo che accendere il forno significherebbe fare una bella sauna in cucina, anche se io faccio parte della schiera delle temerarie (e so che sono tante) che infornerebbero anche con temperatura ambientale di 40°C! Allora, la soluzione è preparare semifreddi, cheesecake, dolci che insomma non richiedono l’utilizzo del […]

Zuccotto ai due cioccolati

  Lo zuccotto è uno dei classici della pasticceria italiana, è una sorta di dolce semifreddo che si prepara con pochi e semplici ingredienti, come il pan di Spagna o i savoiardi (talvolta anche con fette di pandoro o di colombe avanzate…), ricotta o mascarpone, panna e cioccolato (o cacao). Solitamente, lo zuccotto lo si gusta […]