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Posts Tagged ‘ricotta’

Cheesecake al melone con gelèe al melone

 Cheesecake al melone con gelèe al melone                 Estate, tempo di cheesecake! E’ indubbio che in estate si prediligano dolci freschi, leggeri, magari senza accendere il forno… Che ne dite di una buonissima cheesecake al melone? Prima di descrivervi la ricetta, voglio precisare una cosa. Questo dolce stupendo […]

Girasole salato con ricotta e spinaci

Il girasole salato con ricotta e spinaci è il rustico perfetto da portare in tavola, semplice e scenografico, nonchè molto buono! E se volete dare il vostro tocco preparatelo con la pasta sfoglia veloce in modo che tutto sia il risultato della vostra opera. Ecco la ricetta corredata di tutorial.

Cheesecake alle albicocche (senza cottura)

La cheesecake alle albicocche senza cottura è un dolce adatto in questo periodo estivo, non si deve accendere il forno, semplice e veloce da preparare. Si tratta di una classica cheesecake, con base di biscotti e farcia al formaggio, con l’aggiunta di albicocche, un frutto tipicamente estivo

Crostata ripiena al sapore di sfogliatella, da un’ispirazione di Sal De Riso

Crostata ripiena al sapore di sfogliatella   Oggi vi presento la ricetta di una crostata ripiena specialissima, ribattezzata al sapore di sfogliatella! Com’è nato questo dolce? Stavo sfogliando il libro di Sal De Riso, Dolci in famiglia, alla ricerca di un dolce non troppo elaborato da preparare, per sfruttare una ricotta freschissima di bufala che avevo in […]

Torta salata con broccoli e pancetta

Torta salata con broccoli e pancetta Ecco, lo confesso, i broccoli fanno parte delle verdure che ho sempre rifiutato di mangiare… Niente, non c’era verso di provarli, eppure il cavolo verza ho iniziato a mangiarlo da un paio di anni. Misteri delle mie papille gustative. Quando, da un po’ di tempo ho iniziato a provare i […]

Sbriciolata salata facile con ricotta e salame

Sbriciolata salata con ricotta e salame Oggi vi propongo una preparazione salata semplice e sfiziosa, la sbriciolata salata! Dall’apparenza sembra una sbriciolata dolce, infatti vi confesso che quando mia mamma l’ha vista sul ripiano della cucina a raffreddare, mi ha domandato se avessi preparato un dolce. Eheh! 😛 E invece si tratta della versione salata di questo […]

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