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Tag: origano

Focaccine morbide al latte

Le focaccine morbide al latte sono una preparazione molto gettonata, perfette per le merende dei propri figli, e non solo, di modo che si possano evitare del tutto quelle confezionate, piene di ingredienti “indesiderati”. Si possono anche congelare e averle sempre pronte all’occorrenza. Morbide e fragranti, conquisteranno il palato di tutti!

Pizza marinara con lievito madre

Pizza marinara con lievito madre   La pizza marinara è, dopo la pizza Margherita, la più famosa tra le pizze! Si tratta di una una tipica pizza napoletana, condita con pomodoro, aglio, origano ed olio extravergine d’oliva. Una delle più semplici, invero, pochi ingredienti per una bontà eccezionale! Le varianti vogliono l’aggiunta di acciughe o di olive nere, […]

Provola filante alla pizzaiola

Provola filante alla pizzaiola       Oggi un piatto della tradizione, che conoscerete un po’ tutti ma che io ripropongo… Non si sa mai, magari cercate delle idee sfiziose, anche per riciclare una provola che avete in giacenza in frigo… La provola alla pizzaiola è un piatto tipico campano, della tradizione, molto sfiziosa e […]

Straccetti di pollo alla pizzaiola

  Io non amo molto mangiare la carne e ho quasi bandito la carne rossa. Se proprio devo mangiarla, preferisco la carne bianca. La carne di pollo è una carne “più salutare”, è tenera,  magra ed ha poche calorie. Infatti, la percentuale di grassi della carne di pollo è bassissima, meno del 2%; inoltre, è […]