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Posts Tagged ‘olio extra vergine d’oliva’

Focaccine morbide al latte

Le focaccine morbide al latte sono una preparazione molto gettonata, perfette per le merende dei propri figli, e non solo, di modo che si possano evitare del tutto quelle confezionate, piene di ingredienti “indesiderati”. Si possono anche congelare e averle sempre pronte all’occorrenza. Morbide e fragranti, conquisteranno il palato di tutti!

Focaccia pugliese con tritordeum

La focaccia pugliese con Tritordeum è una focaccia speciale preparata con questo nuovo cereale, povero di glutine, altamente digeribile e dal sapore speciale! Scoprite la ricetta per preparare una buonissima focaccia, fragrante e morbida all’interno!

Colomba a lievitazione naturale all’olio extravergine di oliva

Colomba a lievitazione naturale all’olio extravergine d’oliva     La colomba di Pasqua da disciplinare si prepara con ingredienti imprescindibili: lievito naturale, uova, burro e scorzette d’arancia. Secondo il D.M. del 22/07/2005, il disciplinare, nella colomba è previsto l’utilizzo appunto di ingredienti specifici, come uova fresche di categoria A o tuorlo o entrambi, in quantità tali da garantire non meno […]

Pane sfogliato con olio, a lievitazione naturale

Pane sfogliato con olio, a lievitazione naturale Oggi nuova ricetta di pane! Si sì, io adoro il pane fatto in casa, che ci volete fare?!? Quindi nel blog vedrete sempre nuove ricette di pane, eheh. Cosa ha di diverso questo? Beh, si tratta di un pane sfogliato, sì esatto, cambia la lavorazione dell’impasto… Si realizzano […]

Patate sautè, un contorno facile e veloce

  Patate sautè Le patate piacciono, cucinate in tutti i modi si sa. Costituiscono il contorno più amato e oggi vi voglio proporre un nuovo modo di cucinare le patate, le patate sautè (sautèes). Letteralmente vuol dire patate “saltate” e cioè ripassate in padella, con olio o burro, e aromatizzate a piacere. Se siete alla […]

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