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Tag: natale

Panettone Strudel, con pasta madre

Panettone Strudel, con pasta madre Buongiorno  e buona Epifania a tutti! Il famoso proverbio dice che “l’Epifania tutte le feste porta via“, ma sono ancora in tempo per proporvi l’ultima ricetta di panettone eheh! 😉 Si tratta del Panettone Strudel! Sì, esatto, proprio gusto Strudel, con gli ingredienti tipici di questo dolce austriaco, che ho […]

Pan-stregato, panettone allo Strega

Pan-stregato, panettone allo Strega Pan-stregato, panettone allo Strega   La ricetta di oggi è un omaggio alle origini beneventane di mio marito… Il Pan-stregato, panettone allo Strega! Come potete facilmente intuire, si tratta di una nuova ricetta di panettone, allo Strega, un liquore molto amato a Benevento, fondato dalla famiglia Alberti. Sul blog c’è già […]

Panettone al caffè con pasta madre

Panettone al caffè con pasta madre Oggi ricetta imperdibile per gli amanti del caffè, i veri coffee-addict ameranno questo panettone al caffè! Ma anche i più golosi, vista la presenza sia del cioccolato fondente che di quello bianco, creando quasi un sapore al “cappuccino“! Il panettone al caffè con pasta madre è una chicca di […]

Omini di pan di zenzero (Gingerbread men). Ricetta con foto

Omini di pan di zenzero (Gingerbread men)   Era da parecchio tempo che volevo realizzare i famosissimi biscotti pan di zenzero, dei biscotti speziati tipici delle tradizione anglosassone e nord europea, che si preparano appunto solitamente durante il periodo natalizio. Ed eccomi qui, finalmente! In inglese vengono chiamati “Gingerbread cookies“, perchè appunto lo zenzero è una […]

Pandoro sfogliato con il lievito di birra

  Dopo il pandoro con lievito di birra avevo da tempo il pallino di provare quello sfogliato. E’ vero che il Natale è ormai passato, ma le feste non sono ancora finite e le occasioni per consumare questi dolci speciali natalizi non mancano di certo! Questa volta ho, invece, voluto realizzare il pandoro, sempre con lievito di birra, […]