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Tag: mozzarella

Mozzarella in carrozza, super filante. Ricetta napoletana

La mozzarella in carrozza grazie all’esterno croccante e un cuore morbido e filante, conquista tutti al primo morso! si tratta di una ricetta che prevede l’utilizzo di ingredienti semplici ed economici e pur nella sua estrema semplicità di esecuzione è insomma impossibile da resistervi. Un ottimo modo per riciclare gli avanzi come il pane e la mozzarella, reinterpretandoli in maniera davvero molto gustosa!

Girasole salato con ricotta e spinaci

Il girasole salato con ricotta e spinaci è il rustico perfetto da portare in tavola, semplice e scenografico, nonchè molto buono! E se volete dare il vostro tocco preparatelo con la pasta sfoglia veloce in modo che tutto sia il risultato della vostra opera. Ecco la ricetta corredata di tutorial.

Pizza in teglia con Li.co.li. Ricetta con foto

Pizza in teglia con Li.co.li.    Oggi sul blog la ricetta della pizza in teglia con il Li.co.li,, ovvero Lievito in Coltura Liquida! Si tratta di un tipo di lievito madre che ha una consistenza più morbida, quasi liquida appunto. Sempre lievito naturale si tratta, come la pasta madre, solo che in questo caso l’idratazione […]

Sbriciolata salata facile con ricotta e salame

Sbriciolata salata con ricotta e salame Oggi vi propongo una preparazione salata semplice e sfiziosa, la sbriciolata salata! Dall’apparenza sembra una sbriciolata dolce, infatti vi confesso che quando mia mamma l’ha vista sul ripiano della cucina a raffreddare, mi ha domandato se avessi preparato un dolce. Eheh! 😛 E invece si tratta della versione salata di questo […]

Pizzette di melanzane light

Eccomi con una nuova ricetta! Ritornare ai vecchi ritmi dopo un lungo periodo di vacanza è un po’ difficile ma ce la sto mettendo tutta e pian piano ritroverete nel blog tante nuove ricette! Le pizzette di melanzane sono molto sfiziose e consiglio di provarle perchè saranno apprezzate da tutti. Possono essere servite sia come antipasto […]