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Tag: melanzane

Baba ganoush

Il baba-ganoush è una sfiziosa e saporita salsa alle melanzane, che si caratterizza per la presenza della tahina (crema di sesamo) e che ha come ingrediente principale le melanzane. Si tratta di una crema semplice da preparare che di solito viene assaporata con la pita o pane naan, per accompagnare piatti di carne, oppure i falafel, le polpette di ceci, costituendo un antipasto-stuzzichino molto apprezzato.

Pizzette di melanzane light

Eccomi con una nuova ricetta! Ritornare ai vecchi ritmi dopo un lungo periodo di vacanza è un po’ difficile ma ce la sto mettendo tutta e pian piano ritroverete nel blog tante nuove ricette! Le pizzette di melanzane sono molto sfiziose e consiglio di provarle perchè saranno apprezzate da tutti. Possono essere servite sia come antipasto […]

Melanzane sott’olio, senza cottura, ricetta e procedimento passo per passo

  Estate, tempo di verdure… La bella stagione ci regala tantissime verdure in abbondanza, vendute a prezzi talvolta anche stracciati: melanzane, zucchine, peperoni e tanto altro ancora. Un modo per poter gustare al meglio le verdure nel periodo invernale è appunto conservarle sott’olio! Dopo aver preparato le zucchine sott’olio, anche quest’anno ho voluto preparare la […]

Muffin salati, ricetta base con foto

Sul blog trovate la ricetta base per preparare i muffin salati, molto versatili e veloci da preparare. Adatti ad ogni occasione si prestano a molteplici personalizzazioni, potendo unire verdure o salumi e/o formaggi di ogni tipo. Preparazione veloce per ottenere muffin salati buonissimi!