La treccia russa cinnamon è un lievitato dolce, una brioche straordinariamente soffice dal sapore irresistibile di cannella. Scoprite la ricetta passo passo vi piacerà tantissimo!
Treccia russa cinnamon
categories: Dolci lievitati con pasta madre
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Pane con farina di tumminia e pasta madre
categories: Pane
Il pane con farina di tumminia e pasta madre è realizzato conuna varietà di grano duro biologica che rende il pane unico nel suo sapore. Ecco la ricetta per preparare un pane rustico molto saporito!
Burger buns, panini per hamburger con lievito madre
categories: Pane, Panificati vari con lievito madre
I burger buns, panini per hamburger, con lievito madre sono la strepitosa ricetta che vi propongo oggi. Seguite il passo passo per realizzare dei panini a lievitazione naturale straordinariamente soffici!
Colomba con pasta madre, ricetta Bazzoli, con glassa cremino al cioccolato di Favorito
categories: Ricette di Pasqua
Le colombe con pasta madre, ricetta tratta dal Maestro Bazzoli, con glassa cremino al cioccolato del Maestro Favorito è la ricetta di Pasqua di quest’anno. Per chi è appassionato come me, è d’obbligo preparare una buonissima colomba a lievitazione naturale. Eccovi la ricetta passo dopo passo!
Pan di ghiaccio, tecnica del gelo
categories: Pane
Il Pan di ghiaccio è un pane dalla crosta fragrante e la mollica leggerissima che sfrutta la tenica del freddo, anzi del gelo! E’ una ricetta molto utile a quanti trascorrono molte ore fuori casa ed anche piuttosto versatile! Ecco come realizzare questo pane meraviglioso.
Vantaggi della cottura del pane in pentola
categories: Tutorials
Questo articolo vi spiegherà quali sono i vantaggi della cottura in pentola, in cui si viene a creare un ambiente similare alla cottura che avviene nei forni a vapore. Ecco tutto quello che occorre sapere per ottenere un ottimo pane, ben alveolato e dalla crosta croccante!!
Pane multicereali con farina La Ricca Molino Dalla Giovanna e lievito madre
categories: Pane
Il pane multicereali con lievito madre è stato realizzato con una miscela di farine varie, gustosissime per preparare di pizze, pani e focacce. Si ottiene, alla fine, un prodotto davvero ricco di fibre e di gusto. Ecco la ricetta passo passo per un pane buonissimo!
Focaccia bianca con fiocchi di patate e semola rimacinata di grano duro
categories: Pizze e focacce
La focaccia bianca con fiocchi di patate e semola rimacinata di grano duro è una focaccia che vi conquisterà sin dal primo morso. Morbida morbida, con un’alveolatura minuta ma regolare, effetto spugna, si fa apprezzare come focaccia ever green, adatta per ogni occasione!
Freselle con grano arso e lievito madre liquido
categories: Pane, Panificati vari con lievito madre
Il must dell’estate sono sicuramente le freselle. Queste sono preparate con il grano arso, un tipo di farina che donerà all’impasto un sapore davvero speciale! Eccovi la ricetta dettagliata per ottenere uno dei prodotti tradizionali tipici del Sud Italia.
Focaccia ripiena con provola e peperoni
categories: Pizze e focacce
La focaccia ripiena con provola e peperoni è una focaccia molto saporita, preparata con un impasto molto gustoso. Otterrete una focaccia che verrà molto apprezzata, non vi resta che leggere questa ricetta per prepararla!