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Tag: grano saraceno

Crostata vegan e gluten free con farina di grano saraceno

La crostata vegan e gluten free con farina di grano saraceno è preparata con un tipo di pasta frolla che non contiene derivati del latte, uova, ed inoltre è anche senza glutine!
Preparare cibi senza glutine si può, eccome., e con soddisfazione. Ecco come preparare una buonissima pasta frolla vegan e senza glutine, magari per San Valentino.

Pane con farina di grano saraceno

Se cercate un pane dal sapore rustico e particolare provate questa ricetta di pane con farina di grano saraceno. Si tratta di una farina priva di glutine che conferisce delle notevoli note aromatiche e di gusto ai nostri prodotti. Ecco la ricetta spiegata nel dettaglio per realizzare questo pane!

Pizzoccheri alla valtellinese, ricetta con foto

Pizzoccheri alla valtellinese Oggi sul blog una ricetta che volevo provare davvero da tanto, i pizzoccheri alla valtellinese! Ero troppo curiosa di provare il piatto simbolo della cucina della Valtellina, un primo piatto tipicamente invernale… Verza, patate e formaggio sono gli ingredienti principali di questa pietanza e, ovviamente, i pizzoccheri! Il pizzocchero è un piatto tipico […]

I tarallini del sarracino, ovvero con birra, grano saraceno ed esubero di pasta madre

  Oggi altra ricetta di tarallini, dopo aver pubblicato quelli al gusto “pizza”, con pomodoro ed origano. Ricetta che ha avuto molto seguito visto che questi snack sfiziosi vanno a ruba e spesso vengono preparati più di una volta, anche nell’arco i una settimana, perchè finiscono sempre troppo presto, eheh! Si tratta di tarallini realizzati […]