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Tag: glucosio

Castagne candite fatte in casa, tipo marrons glacès

Oggi vi voglio parlare di una ricetta speciale, quella per realizzare le castagne candite! O marron glacés, che possono costituire dei dolci molto appetitosi e ci consentiranno anche di conservare le castagne per molto tempo, anche quando non se ne troveranno più. Esse si preparano all’esito di un procedimento piuttosto lungo ma si sa che acquistarle in pasticceria […]

Gelato al caramello, gusto mou, senza uova

  Per me è iniziata ufficialmente la stagione dei gelati casalinghi, complice anche il caldo eccezionale di questi giorni. Avevo da un po’ di tempo il desiderio di incominciare a preparare i gelati in casa, dopo la stagione dell’anno scorso, ed ero alla ricerca di gusti nuovi. Così, oggi vi propongo il gelato al caramello! Avevo, […]

Gelato cremoso variegato all’amarena fatto in casa

  Siamo nel mese di Settembre, ma la stagione estiva ancora non può dirsi conclusa per cui la ricetta del gelato variegato all’amarena non è assolutamente fuoriluogo! Anzi, fa ancora molto caldo, le temperature sono decisamente estive nelle ore centrali della giornata e si ha proprio voglia di un buon gelato! Questa volta ho deciso […]

Gelato ai biscotti Plasmon fatto in casa

Appena ho potuto, ho preparato un altro gelato: questa volta la scelta è caduta sul gelato al gusto di biscotto Plasmon! L’alternativa era il gelato allo yogurt ed amarene sciroppate, ma credo che non mancherò di fare anche quest’altro, tempo permettendo… Come quasi tutti i gelati presenti in blog, anche questo non prevede le uova, […]