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Tag: cannoli

Cartocci siciliani (o quasi) al forno con ricotta (anche nell’impasto!)

Cartocci siciliani (o quasi) al forno con ricotta (anche nell’impasto!)     Oggi una ricetta davvero strepitosa credetemi, di recente ho preparato i cartocci siciliani (o quasi) al forno con ricotta! Vi spiego come è nata questa ricetta. Avevo tanta ricotta da smaltire e non una ricotta qualsiasi, bensì un’ottima e freschissima ricotta di bufala. […]

Cannoli siciliani

Confesso che ho una certa predilizione per i dolci fritti, anche se la linea ne risente… In particolare, ho una vera passione per i cannoli, che tra l’altro erano i dolci preferiti di mia nonna. Nel vassoio dei dolci acquistati per il pranzo della domenica, non poteva mai mancare il cannolo per lei. Peccato non […]