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Tag: besciamella

Cavolfiore gratinato al forno

Cavolfiore gratinato al forno Oggi vi propongo un piatto saporito e abbastanza light, cavolfiore gratinato al forno, ricetta deliziosa con pochi grassi e utilizzando una verdura di stagione! I cavolfiori abbondano e sono pure economici, il che non guasta. Vi avevo raccontato nella ricetta della torta salata con i broccoli di come mi stessi approcciando ad […]

Pasta al forno bianca al gratin

La pasta al forno bianca al gratin è uno dei primi piatti più apprezzati, sia da grandi che piccini. E’ un piatto molto versatile, veloce e si può preparare anche in anticipo, quindi ottimo se non si ha molto tempo a disposizione. Con quella crosticina croccante è irresistibile…Provatela!

Besciamella light senza burro

  Oggi vi propongo una ricetta che può esservi molto utile per la preparazione di paste al forno, al gratin, crespelle, ecc. La besciamella light! Si tratta di una besciamella in una versione rivisitata, appunto senza burro. Naturalmente, non si tratta della classica besciamella, però vi posso assicurare che nelle paste al forno e in […]