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Posts Tagged ‘albumi’

Ciambellone allo Stevia, senza zucchero nè burro

Ciambellone allo Stevia, senza zucchero nè burro   Oggi vi propongo una ricetta particolare, nel senso che per la prima volta mi sono cimentata nell’utilizzo della Stevia, il ciambellone allo Stevia, senza zucchero nè burro La Stevia è un dolcificante naturale derivante da una pianta perenne originaria del Sud America: il suo potere dolcificante è molto elevato, […]

Meringhe di Luca Montersino, ricetta con foto

Meringhe     Oggi vi propongo una ricetta che spero vi piacerà e vi sarà utile, quella delle meringhe! Dovete sapere che avevo ancora degli albumi da smaltire dopo la preparazione dei miei panettoni Morandin a lievitazione naturale e la gran parte di essi li avevo impiegati per preparare una delicatissima angel cake all’arancia! Avevo […]

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