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Categoria: Ciambelloni e torte da credenza

Banana bread, plum cake alla banana

  Il banana bread è un plumcake preparato appunto con banane e aromatizzato con la cannella. Una ricetta tipica di alcuni Paesi anglosassoni, come USA e Australia. Il banana bread è un dolce soffice ma nello stesso tempo sostanzioso, a me è piaciuto tanto perchè ha costituito una novità nella nostra cucina. L’abbiamo gustato sia […]

Ciambella all’acqua

  Direi che questa ciambella, a pari merito con la chiffon cake, possa fregiarsi davvero il titolo di “ciambellone più soffice al mondo“, proprio perché è leggerissimo, molto morbido e si fa anche piuttosto velocemente. Gli ingredienti sono simili a quelli della chiffon, ma sicuramente c’è una maggiore semplicità nella esecuzione della ricetta. La creatrice di […]