RICETTA: 4 filetti di merluzzo uno spicchio d’aglio una manciatina di prezzemolo tritato olio qb sale qb una spruzzata di vino bianco prendi i filetti li lavi li fai sgocciolare li meti al centro di un bel foglio di carta forno qb metti sopra aglio e prezzemolo tritato sale qb un filo di olio di oliva e una spruzzatina di vino bianco avvolgi il cartocio e lo metti in teglia inforni a 200 gradi per 15/20 minuti poi servilo caldo , allo stesso modo faccio pure orate spigole vengono buonissime, se si preferisce si puo’ anche aggiungere un pomodorino fresco tagliuzzato piccolo da leccarsi i baffi Buon Appetito