Il pollo alla cacciatora, diffusissimo in molte regioni italiane, trae origine( secondo detti popolari) dalle battute di caccia, infruttuose, che terminavano nelle osterie di campagna, dove i cacciatori, in mancanza di selvaggina, si sedevano a tavola davanti a del buon vino e a questo saporito pollo! Pollo alla cacciatora Per 4 persone: 1 pollo di circa kg 1,300 250 g … Continua a leggere →