Lasagne alle verdure

Lasagne alle verdure

  Le lasagne alle verdure sono una versione più leggera e colorata delle classiche lasagne al ragù, primo piatto che piace a tutti e protagonista del pranzo domenicale di tante famiglie italiane! Esistono infinite varianti delle classiche lasagne e vale la pena provarle tutte: tra le versioni alternative che vi... Continua »
Insalata di pollo light con fragole e fiori

Insalata di pollo light con fragole e fiori

Insalata di pollo light L’insalata di pollo light è perfetta per tutte le stagioni, ed è il piatto preferito da chi non ha troppo tempo da dedicare alla cucina soprattutto perché si può preparare in anticipo, per esempio la sera prima o direttamente la mattina presto, magari prima di uscire,... Continua »
Vellutata di verdure ∼ ricetta light

Vellutata di verdure ∼ ricetta light

La vellutata di verdure è un piatto sano e light, che mette allegria alla vista, soddisfa il palato e ci ricorda che con l’arrivo della bella stagione bisogna mettersi in forma per la prova costume.     Per la dieta il minestrone è ideale, ma con tutte quelle verdure che... Continua »
Pasta alla carbonara di asparagi

Pasta alla carbonara di asparagi

Pasta alla carbonara di asparagi La pasta alla carbonara di asparagi è un primo piatto di stagione realizzato con gli ingredienti di base della classica pasta alla carbonara e arricchito da un bel mazzetto di asparagine selvatiche che ho raccolto con le mie manine. 😉 Ingredienti per 4 porzioni 350... Continua »
Insalata di pasta con tonno e verdure

Insalata di pasta con tonno e verdure

Oggi fa più caldo degli altri giorni e nel mio ristorante qualcuno ha deciso di cenare mentre guarda la partita, in giardino insieme a parenti e amici. Io naturalmente ero propensa ad ordinare le pizze ma non ho trovato nessuno d’accordo con me.  In disaccordo totale il maritino che non... Continua »
Minestra maritata – ricetta di pasqua

Minestra maritata – ricetta di pasqua

Il giorno di pasquetta da noi è usanza preparare la minestra maritata, si tratta di un piatto a base di verdure salumi e carni bollite. Più che un primo si tratta di un piatto unico e, secondo la tradizione napoletana, viene preparato il giorno di Santo Stefano e appunto a Pasquetta... Continua »
Risotto light – ricetta light con gusto

Risotto light – ricetta light con gusto

Prepariamo un risotto light, iniziamo la settimana con tanti buoni propositi…si, ho deciso….da da da da da da da…….da oggi dieta….eehhh ….certo è difficile ma ci devo riuscire…..a giugno ho un appuntamento importante e non posso rischiare di andarci avvolta in un sacco !! 😀 Certo avere 118 amici che... Continua »
Minestra di verdure e spaghetti spezzettati

Minestra di verdure e spaghetti spezzettati

  Oggi, con questa minestra di verdure e spaghetti spezzettati vorrei parlarvi di una pasta speciale, specialissima, la pasta FiberPasta Ecco di seguito  le proprietà nutrizionali di FiberPasta: 15 % di fibra ( oltre il doppio dell’integrale) Basso indice glicemico(IG = 23) Basso contenuto calorico (kcal 283 per 100 g )... Continua »