Totani ripieni al sugo – Ricetta napoletana

Totani ripieni al sugo – Ricetta napoletana

Totani ripieni al sugo Oggi vi propongo una ricetta con i totani per preparare un secondo e se volete anche un primo piatto saporito e gustoso: totani ripieni al sugo, semplice da realizzare ed estremamente versatile.   Totani ripieni al sugo Ingredienti per 4 persone 4 totani 500 g pomodori pelati... Continua »
Orata all’acqua pazza – ricetta light

Orata all’acqua pazza – ricetta light

Il pesce cucinato all’acqua pazza risulta delicato ed elegante nell’aspetto, l’orata all’acqua pazza è un secondo piatto adattissimo per la cena della vigilia con parenti e amici, vi assicuro che con poco impegno farete un vero figurone. L’acqua pazza è una preparazione del pesce tipica della cucina napoletana che consiste... Continua »
Polipetti alla luciana

Polipetti alla luciana

Polipetti alla luciana   I polipetti alla Luciana sono un piatto tipico della gastronomia campana, il nome “alla Luciana” deriva dagli abitanti di Santa Lucia, un antico borgo di marinai esperti nella pesca del polpo verace. Polipetti alla luciana, un piatto di mare semplicissimo da preparare e molto gustoso, potete... Continua »
Sapori e profumi lucani in concerto

Sapori e profumi lucani in concerto

Sapori e profumi lucani in concerto Viaggiare in Basilicata ha il fascino dell’avventura, della scoperta di un passato ricco di testimonianze, del contatto con una natura generosa e stupefacente, ma anche di gente ospitale pronta ad aiutarvi ogni qualvolta ne abbiate bisogno. Quando ho letto sul blog Scatti Golosi di... Continua »
Filetti di spigola gratinati ai funghi – ricetta light con gusto

Filetti di spigola gratinati ai funghi – ricetta light con gusto

 Filetti di spigola gratinati ai funghi E se poi trovi 2 porcini inizi, già mentre scendi dalla montagna, a pensare a come li potresti preparare, a cosa potresti abbinarli: ci faccio un primo, (farei contento il marito che mangerebbe anche per colazione le pennette ai porcini con pomodorini e tanto... Continua »
Ricette per il menu di ferragosto

Ricette per il menu di ferragosto

Ben trovati amici…in questo post ho raccolto tante ricette per il menu di ferragosto. Sono tutte ricette adatte da consumare in casa ma anche da gustare in compagnia di familiari o amici per un allegro e spensierato picnic in qualsiasi località voi vogliate trascorrere la giornata di ferragosto.   Ricette per... Continua »