salsiccia Archives ~ Pagina 3 di 6 ~ Profumo di Glicine

Pasta alle zucchine con salsiccia e provola

La pasta alle zucchine è un primo piatto molto semplice, da preparare con ingredienti freschi e genuini: zucchine, salsiccia, pomodorini e provola. Basterà saltare le zucchine in padella insieme alla salsiccia e i pomodorini e poi aggiungere la pasta al dente. E’ proprio la sua semplicità a rendere questo primo… Continua a leggere

Primi

Gnocchi di patate al ragù con scamorza filante

Gli gnocchi sono un piatto gustoso e nutriente che si presta e si sposa bene con qualunque condimento, sia a base vegetale che di carne, quindi c’è solo l’imbarazzo della scelta per gustare un buon piatto di gnocchi con patate ma oggi prepariamo la ricetta classica, quella che piace a tutti ma particolarmente gradita ai bimbi: Gnocchi… Continua a leggere

Pasta al forno , Pasta fresca , Piatti unici , Primi

Lasagne cremose con tarassaco patate e salsiccia

Lasagne cremose con tarassaco patate e salsiccia In primavera è abitudine di molti raccogliere e cucinare le foglioline di tarassaco solamente lesse e condite con olio e aceto, ma le ricette che si possono realizzare con questa verdura spontanea sono molte. Oggi ve ne propongo una semplice semplice. Le lasagne cremose… Continua a leggere

Antipasti , Secondi

Polpette di scarola con cuore di scamorza

Polpette di scarola con cuore di scamorza La scarola è una delle verdure a foglia verde più versatili in cucina, si può utilizzare per gustosi ripieni (qui),come contorno saporito (qui) oppure come condimento per pasta o riso. E poi vogliamo parlare della pizza di scarola ? (qui) Oggi voglio proporvi una… Continua a leggere

Pasta al forno , Pasta fresca , Primi , Ricette con i funghi

Lasagne pasticciate ai funghi

Lasagne pasticciate ai funghi Le lasagne sono un primo piatto tradizionale italiano da preparare per le grandi occasioni soprattutto perché richiedono tempo per la preparazione, in particolare la ricetta tradizionale, che prevede un buon ragù, polpette, uova, mozzarella e chi più ne ha più ne metta. Ma questa che vi… Continua a leggere

Antipasti , Antipasti caldi , Antipasti finger food , Antipasti freddi , Bruschette , Frutta e verdura , Ricette finger food

Crostini salsiccia peperoncini dolci e scamorza filante

Oggi prepariamo dei crostini con la salsiccia di Antonio che essendo bella saporita (è carne di suino tagliata “a punta di coltello” e condita con finocchietto selvatico e vino bianco) non ha bisogno di niente solo qualche peperoncino dolce e una fetta di scamorza e via in forno a gratinare… Continua a leggere