Cuori di polenta, antipasto di San Valentino Un antipasto a base di polenta per la cena di San Valentino facile e veloce da preparare. La polenta è ottima gustata con piatti di carne, verdure lesse, salumi e formaggi speziati ed è meravigliosa con i funghi (leggete QUI la ricetta) o con una spolverata di tartufo nero che arricchisce ed esalta il suo … Continua a leggere
Tartellette di patate – ricetta finger food, ricetta semplice e veloce! Un’idea per una cena in piedi o per buffet e feste. Per fare prima potete utilizzare la pasta brisé già pronta, il tempo di rivestire le formine e cuocere. Queste tartellette con patate e prosciutto cotto conquisteranno i vostri ospiti, grandi e piccoli. Servite calde con il formaggio filante … Continua a leggere
Buongiorno a tutti …siete pronti a combattere con un’altra giornata di caldo ?? Io proprio no ma un piatto fresco l’ho preparato. Il cocktail di gamberi e melone con salsa allo yogurt e zenzero, un piatto fresco e raffinato, perfetto per questi giorni. Il cocktail di gamberi e melone con salsa allo yogurt e zenzero è una versione light del classico cocktail di gamberi e … Continua a leggere
Crostata con pomodorini e tonno Buongiorno, oggi prepariamo una torta salata. Una crostata con pomodorini e tonno, veloce da preparare ma buona e leggera, potrete servirla come antipasto o come secondo piatto, accompagnata da una fresca insalata mista. Crostata con pomodorini e tonno Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 uova 300 g di pomodorini 2 confezioni di philadelphia classico 100 g di … Continua a leggere
Buongiorno e buon sabato a tutti….e un’altra settimana è andata…:D !! Oggi una quiche al salmone, adatta per essere gustata anche a temperatura ambiente, quindi è perfetta per picnic e buffet o per una cena veloce. Quiche al salmone Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia 2 uova 200 g di ricotta vaccina 2 panetti di philadelphia 100 g di salmone … Continua a leggere
Arance e finocchi inverno e primavera nel piatto con un’insalatina fresca e colorata. In inverno faccio spesso l’insalata di arance e finocchi e appena arrivano le prime cipolline novelle e i primi fiori la mia insalata si arricchisce di profumi, sapori e colori che stuzzicano l’appetito e appagano sia la vista che il palato. Quest’insalata è ricca di vitamina c … Continua a leggere