Caprese al limone, ricetta senza glutine

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Caprese al limone, ricetta senza glutine Buon giorno e buon inizio settimana !! Anche oggi vi segnalo un dolce, anzi ” il dolce “…. più buono che Sal De Riso ha incluso nel suo libro ” dolci del sole.” Questo naturalmente è il mio modesto parere !! Come già accennato alla sottoscritta i dolci piace farli e non mangiarli ma la caprese al limone … Continua a leggere

Pastiera di riso con amaretti e gocce di cioccolato

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Buongiorno a tutti…oggi un dolce antico, la pastiera di riso, il dolce della nonna per eccellenza. La pastiera di riso è il dolce della tradizione da prima che prendesse lo scettro  la pastiera di grano. In famiglia non può mancare, accompagna la nostra pasqua e me la ricordo fin da piccina. Devo confessare che a me non è mai piaciuta, … Continua a leggere