Oggi una ricetta semplice e veloce per smaltire i pisellini dell’orto di mamma. In congelatore ce n’è ancora una bella scorta e visto che le nuove piantine sono già belle grandi, in men che non si dica arriverà il nuovo raccolto. Bisogna affrettarsi però mangiare sempre la stessa minestra a lungo andare stanca e per cambiare oggi li ho trasformati … Continua a leggere
Oggi vi voglio proporre la ricetta dei trancetti in panure in panure su letto di ginocchi che a me personalmente piace tantissimo. Non sono tanto amante del pesce ma il salmone lo compro spesso e da quando ho scoperto questa ricetta la ripropongo ai miei con piacere. L’abbiamo mangiata al matrimonio di mio nipote, qualche anno fà ed io, sfacciata e … Continua a leggere
Il pollo alla cacciatora, diffusissimo in molte regioni italiane, trae origine( secondo detti popolari) dalle battute di caccia, infruttuose, che terminavano nelle osterie di campagna, dove i cacciatori, in mancanza di selvaggina, si sedevano a tavola davanti a del buon vino e a questo saporito pollo! Pollo alla cacciatora Per 4 persone: 1 pollo di circa kg 1,300 250 g … Continua a leggere