Insalata di farro alla caprese ∼ ricetta fredda estiva
L’insalata di farro alla caprese è un piatto unico completo che si prepara in pochissimo tempo, perfetto per il pranzo in spiaggia, ad un picnic o in ufficio ma anche cena finger food poco impegnativa in terrazzo con amici nelle calde serate estive. Insalata di farro alla caprese Insalata…
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Caserecce siciliane al pesto di melanzane
Caserecce siciliane al pesto di melanzane Salve a tutti !! La ricetta di oggi, caserecce siciliane al pesto di melanzane ! Stiamo a fine agosto ma il caldo ancora ci affligge….non se ne può più e ogni giorno che passa la voglia di stare ai fornelli diminuisce sempre di più…
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Spaghetti al baccalà e provolone del monaco
Un accostamento insolito ma buonissimo, per questo primo piatto, spaghetti al baccalà e provolone del monaco. Il Provolone del Monaco è un formaggio ottenuto dalla lavorazione del latte della vacca agerolese. Il Provolone del Monaco si produce dal 1700 circa, quando alcuni pastori che vivevano sul Vomero, area allora agricola nei dintorni…
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Filetti di merluzzo light
Dopo i bagordi di ieri si inizia la settimana con una ricetta light, semplice e veloce da preparare ma gustosa e salutare: i filetti di merluzzo light. Il merluzzo non ci fa particolarmente impazzire, certo che se lo preparo impanato e fritto, faccio contenti tutti, però ogni tanto si deve…
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Penne integrali con pomodorini e philadelphia al tonno
Penne integrali con pomodorini e Philadelphia al tonno Oggi per pranzo ho preparato la pasta integrale Valdigrano; che la pasta integrale sia migliore della pasta tradizionale di grano duro ormai non ci sono dubbi; è piu’ buona non solo perché ricca di fibre ed ottima per le diete, ma anche perché…
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Spiedini di zucchine grigliate – ricetta light
Spiedini di zucchine grigliate Buongiorno amici…oggi prepariamo gli spiedini di zucchine grigliate. Eh…eh… con questo caldo ? Voi siete pronti per affrontare un’altra giornata di fuoco? Io no…non credo di sopravvivere anche oggi…sono distrutta…..questo caldo ha il potere di annientarmi….e mi chiedo: Come mai i miei hanno sempre fame ?…
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