Oggi dopo un weekend di fuoco, finalmente riesco ad avvicinarmi al pc e lo faccio con immenso piacere per consigliarvi un dolce freddo senza cottura, l’unico piccolo approccio che avrete con il fuoco sarà per preparare due tazzine di caffè. Ho preparato questa cheesecake nutella e caffe per festeggiare l’arrivo degli sposini, e che c’è bisogno di dirvelo?? E’ piaciuta a … Continua a leggere
Crostata con pomodorini e tonno Buongiorno, oggi prepariamo una torta salata. Una crostata con pomodorini e tonno, veloce da preparare ma buona e leggera, potrete servirla come antipasto o come secondo piatto, accompagnata da una fresca insalata mista. Crostata con pomodorini e tonno Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 uova 300 g di pomodorini 2 confezioni di philadelphia classico 100 g di … Continua a leggere
Buongiorno e buon sabato a tutti….e un’altra settimana è andata…:D !! Oggi una quiche al salmone, adatta per essere gustata anche a temperatura ambiente, quindi è perfetta per picnic e buffet o per una cena veloce. Quiche al salmone Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia 2 uova 200 g di ricotta vaccina 2 panetti di philadelphia 100 g di salmone … Continua a leggere
Come già anticipato nel titolo il mio New York cheesecake alle ciliegie è una versione rivisitata, resa ancora più golosa e deliziosa della tradizionale cheesecake americana fatta con il gustoso formaggio Philadelphia. Con questa base al cioccolato bianco, ormai collaudatissima, mi diverto a cambiare il gusto alla mia cheesecake ogni volta a secondo della frutta che ho a disposizione. Sabato il maritino ha raccolto … Continua a leggere
Buongiorno a tutti !! Oggi parliamo di antipasti e sfizi per buffet. I cestini di pane in mousse di mortadella ai tre sapori sono semplici e carini e vi faranno fare un figurone!!! Con la pasta di pane si possono fare antipasti davvero sfiziosi e belli da presentare e c’è da sbizzarrirsi con la fantasia. Questa forse è l’idea più semplice, cestini … Continua a leggere
Buon giorno e buon inizio settimana a tutti! Io inizio con tanti buoni propositi…ho deciso….da da da da da da da…….da oggi dieta….eehhh certo è difficile ma ci devo riuscire…..a giugno ho un appuntamento importante e non posso rischiare di andarci avvolta in un sacco !! Certo avere 118 amici che sfornano leccornie a go go non mi aiuta….no…no… non … Continua a leggere
Cheesecake semifreddo al caffe e cioccolato Mancano pochi giorni a Natale e avrei da postare tante ricette piu’ indicate però visto che questo dolce l’ho preparato già da qualche giorno e prima che mi dimentichi come l’ho fatto ho deciso che è arrivato il suo momento.Dunque Cheesecake semifreddo al caffe e cioccolato… ci tengo a postarlo perchè era buonissimo, perfino l’uomo … Continua a leggere
Oggi per pranzo ho preparato la pasta integrale Valdigrano; che la pasta integrale sia migliore della pasta tradizionale di grano duro ormai non ci sono dubbi; è piu’ buona non solo perché ricca di fibre ed ottima per le diete, ma anche perché facendoci sentire sazi prima ci porta a mangiare di meno. La pasta integrale proviene dal chicco completo … Continua a leggere
Filly fry’ fantasie o semplicemente involtini di zucchine. Con un pizzico di fantasia anche una semplice frittata puo’ diventare un antipasto sfizioso e speciale sia agli occhi che al palato! Se poi si hanno dei bambini, sicuramente saranno invogliati, specialmente se fa caldo e non hanno appetito! Filly fry’ fantasie o semplicemente involtini di zucchine Ingredienti: 6 uova, … Continua a leggere
Rose di philadelphia e pere. Queste piccole delizie fanno parte della mia raccolta di rustici sempre graditi. Sono dei piccoli scrigni di pasta lievitata che racchiudono sia il dolce che il salato, e poi il misto di morbidezza del formaggio e pera contrasta con il croccante dello spek e noci offrendo al palato un’esplosione di gusto e piaceri unici! Ingredienti … Continua a leggere
Buongiorno caro lettore, benvenuto nel mio bloghino!!Oggi ti presento la ricetta delle crespelle di zucchine in crema di philadelphia. Lo so… starai pensando: un’altra ricetta con le zucchine? Si hai ragione…me lo dicono anche i miei ragazzi…pazienza!!! Quest’anno le zucchine dell’orto di mamma si sono sbizzarrite e quindi le faccio in tutte le salse….va be’ ancora per poco… stanno per arrivare le … Continua a leggere
Bon bon cocco e cacao Con questa ricetta volevo partecipare al concorso philadelphia ma ci sono stati dei problemi con la sezione zuccheralo e quindi è rimasta nel cassetto….peccato perché questi bon bon sono dei dolcini sfiziosi e coccolosi !! Per preparare i bon bon cocco e cacao non è necessario pesare gli ingredienti, si può procedere assemblando il tutto ad occhio. … Continua a leggere