Pasta di nocciole fatta in casa
Pasta di nocciole fatta in casa La pasta di nocciole è molto usata in pasticceria per preparare dolci e gelati. Si trova pronta nei negozi specializzati ma spesso è difficile reperirla e allora cerchiamo di prepararla in casa con le nostre manine, io la faccio dal giorno che feci un grande…
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Torta giffonese – ricetta Salvatore De Riso
La torta giffonese è un capolavoro di bontà del mitico pasticcere Salvatore De Riso. Questa goduria è tratta dal suo libro ” I dolci del sole” Chi non conosce questo libro? E’ una raccolta di oltre 60 ricette, tutte straordinarie e da provare almeno una volta: la Delizia al limone,…
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