Ieri la mia consuocera Maria mi ha regalato una gabbietta di pomodori bellissimi……graditissimi…….con questo caldo il pomodoro la fa da padrone a casa mia…e per non servire sempre la solita insalata tonno e pomodoro….ho aggiunto una purea di melanzane  con tanto basilico e sono nate le barchette di pomodoro in mousse…be devo dire….un secondo fresco, buono e dietetico…. ingredienti per 4 pomodoro … Continua a leggere →