Melanzane alla scapece – contorno facile

Melanzane alla scapece – contorno facile

Melanzane alla scapece Di sicuro conoscerete le zucchine alla scapece ma forse non conoscete l’altrettanto buonissima variante con le melanzane. Le melanzane alla scapece sono una ricetta campana assai sfiziosa, vi assicuro che servite come antipasto stuzzicano l’appetito e piacciono a tutti, preparatene in abbondanza, mi raccomando ! 😉     Melanzane... Continua »
Melanzane funghetto con provola filante

Melanzane funghetto con provola filante

Melanzane funghetto con provola filante Non so se si è capito che amo le melanzane in tutti i modi e in tutte le salse ma per un panino con melanzane a funghetto potrei….meglio che non ve lo dica…;) Le melanzane funghetto con provola filante sono un piatto saporito e profumato... Continua »
Pizza Parigina speciale – Profumo di Glicine

Pizza Parigina speciale – Profumo di Glicine

        La pizza parigina a Napoli è la regina dello street food e può essere gustata a qualsiasi ora sia nei bar, che in pizzerie e rosticcerie. La parigina nella sua versione originale è una pizza rustica preparata con la pasta della pizza farcita con provola e... Continua »
Tortini di pasta e melanzane – ricetta primo piatto

Tortini di pasta e melanzane – ricetta primo piatto

Oggi vi propongo una pietanza di sicuro effetto sia alla vista che al palato. Si tratta di tortini preparati con fette di melanzane, le quali racchiudono al loro interno una gustosissima pasta condita con pomodoro fresco e basilico, dadini di melanzane fritte, salsiccia e ricotta. Questi tortini possono essere preparati... Continua »
Lasagne alle verdure

Lasagne alle verdure

  Le lasagne alle verdure sono una versione più leggera e colorata delle classiche lasagne al ragù, primo piatto che piace a tutti e protagonista del pranzo domenicale di tante famiglie italiane! Esistono infinite varianti delle classiche lasagne e vale la pena provarle tutte: tra le versioni alternative che vi... Continua »
Parmigiana di melanzane della Domenica

Parmigiana di melanzane della Domenica

Oggi prepariamo la parmigiana di melanzane. Se durante la settimana noi napoletani prepariamo la parmigiana di melanzane con sugo di pomodoro semplice, la Domenica non ci facciamo mancare nulla e quindi la parmigiana di melanzane la prepariamo così:        Parmigiana di melanzane della Domenica ingredienti Per il ragù:... Continua »