Pasta di nocciole fatta in casa

pasta di nocciole fatta in casa

  La pasta di nocciole è molto usata in pasticceria per preparare dolci e gelati.   Si trova pronta nei negozi specializzati ma spesso è difficile reperirla e allora cerchiamo di prepararla in casa con le nostre manine, io la faccio dal giorno che feci un grande “pastrocchio” nel tritare le nocciole. Dal pastrocchio che ne uscì imparai a fare la … Continua a leggere

Crostata di mele e nocciole – ricetta dolce vegano

crostata di mele e nocciole

Il morbido e il croccante si alternano in questa crostata vegana e danno vita ad un tripudio di gusto, un mix di sapori e aromi sorprendente che stupirà il vostro palato per i contrasti creati dai diversi ingredienti utilizzati. Chi l’ha detto mai che vegano non vuol dire gusto e golosità? Provate questa ricetta anche se non siete per per uno … Continua a leggere

Charlotte gelato con granella di nocciole e nutella

charlotte gelato con granella di nocciole e nutella

Lo so, anche voi starete pensando “un’altro dolce con nutella”? Che dite, sto esagerando ? Ahahaha il fatto è che qui in dispensa un barattolo c’è sempre, in questo caso avrei potuto completare la charlotte con panna ma non ne avevo e quindi ?? Sono perdonata?? Va bhe prometto …questo è l’ultimo dolce con la nutella !! Ma soltanto fino … Continua a leggere

Chicche golose

chicche golose

Le chicche golose sono dolcini monoporzione che si preparano in quattro e quattro otto senza  neanche accendere il forno !! Chicche golose Ingredienti 300 gr di ricotta 2 confezioni di wafer al cioccolato 80 gr di zucchero a velo 3 cucchiai di cacao 200 gr di granella di nocciole 1 tazzina di rum     Preparazione In una terrina lavorare la … Continua a leggere