Pasticcio di patate e melanzane – ricetta gustosa
Il gateau di patate è una pietanza rustica tipica della cucina napoletana e si prepara con un impasto di ingredienti semplici, patate, formaggio grattugiato, scamorza, prosciutto o salame, una spolverata di pangrattato e poi in forno. Spesso si prepara il gateau di patate anche per smaltire avanzi di salumi e…
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Sformato di patate
Ben trovati cari lettori di profumo di glicine 😉 Oggi vi presento lo sformato di patate che ho preparato ieri sera per cena. Lo sformato di patate è una variante del classico gateau, in napoletano ” o gattò e patan, più o meno gli ingredienti sono quelli, forse in questa ricetta…
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