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Bonbon pan di stelle alla nutella

By dolcemela

Bonbon pan di stelle alla nutella, un dolcino fresco e veloce da preparare senza accendere il forno.

Preparate questa golosità che ricorda tanto la torta pan di stelle alla nutella ma questa si serve senza sporcare piattini e forchettine.

Bonbon pan di stelle alla nutella e avrai il dessert !! :D

 

Bonbon pan di stelle alla nutella ricetta dolce senza forno

Bonbon pan di stelle alla nutella

Ingredienti per circa 30 bonbon

  • 1 pacco di biscotti pan di stelle da 350 g
  • 500 ml di panna fresca
  • 50 g di zucchero a velo
  • 100 g di nocciole tostate
  • 200 g di nutella
  • 2 cucchiai di cacao dolce
  • farina di cocco qb
  • 2 cucchiai di rum

Come preparare i Bonbon pan di stelle alla nutella

  • Tritare grossolanamente,  i biscotti e le nocciole in un mixer.
  • Montare la panna, quando la panna avrà raggiunto una consistenza cremosa, aggiungere lo zucchero a velo setacciato e alla fine con le fruste elettriche in funzione incorporare anche la nutella.
  • Mescolare i biscotti alla panna, aggiungere il cacao e il liquore, mescolare bene con un cucchiaio e formare un impasto omogeneo.
  • Prelevare un cucchiaio d’impasto alla volta e formare delle palline che andranno rotolate nella farina di cocco.
  • Man mano che sono pronti mettere  i bonbon nei pirottini di carta e farli riposare qualche ora in frigorifero prima di gustarli.

 

Bonbon pan di stelle alla nutella ricetta dolce senza forno


bon bon cocco e cacao – ricetta dolce senza forno

By dolcemela

 

Bon bon cocco e cacao

Con questa ricetta volevo partecipare al concorso philadelphia ma ci sono stati dei problemi con la sezione zuccheralo e quindi è rimasta nel cassetto….peccato perché questi bon bon sono dei  dolcini sfiziosi e coccolosi !!

Per preparare i bon bon cocco e cacao non è necessario pesare gli ingredienti, si può procedere assemblando il tutto ad occhio.

Bon-bon-cocco e cacao

 

Bon bon cocco e cacao

 

  • formaggio philadelphia
  • ricotta
  • biscotti secchi sbriciolati
  • 1 bicchierino di maraschino o rum
  • cacao amaro
  • cocco disidratato

Amalgamare insieme in una ciotola capiente il philadelphia, la ricotta e lo zucchero.

Amalgamate per bene e unite il liquore e i biscotti, che sbriciolati con l’aiuto di un mattarello diverranno una farina granulosa.
Dovete ottenere un impasto abbastanza denso col quale formerete delle palline che ad una ad una rotolerete nella farina di cocco oppure nel cacao amaro.
In casa mia ci sono i ladri…..mentre preparavo quelli al cocco gli altri sparivano…neanche il tempo di fare una foto….ahahah!!!! :D

Se ci riuscite, vi consiglio di tenete i bon bon in frigo per qualche ora prima di gustarli !!!