Torta di fichi con amaretti e cioccolato
La torta di fichi arricchita con biscotti amaretti e gocce di cioccolato è una delle mie torte preferite. Amaretti fichi e cioccolato è un abbinamento che mi piace molto, ho già postato la Crostata sbriciolata con amaretti e fichi e la crostata di fichi e noci e ora vi consiglio…
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Ganache al cioccolato fondente
Crema ganache al cioccolato fondente La crema ganache è una crema facilissima da fare e molto versatile, si può utilizzare per ricoprire le torte prima di stendere la pasta di zucchero, ma anche come ripieno per torte farcite o cioccolatini. Si può utilizzare appena preparata o fatta prima raffreddare e poi…
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Cestini di frolla con crema al mascarpone e nutella
Cestini di frolla con crema al mascarpone e Nutella I cestini di frolla con crema al mascarpone e Nutella sono piccoli gusci di friabile pasta frolla, ripieni con una deliziosa crema a base di mascarpone, cacao e Nutella. Il tutto è reso ancora più interessante e goloso con l’aggiunta di…
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Torta di zucca con nocciole e cioccolato
Torta di zucca con nocciole e cioccolato La torta di zucca con nocciole e cioccolato è un dolce goloso e genuino ottimo da gustare a colazione oppure come merenda per i vostri bambini. In questa torta buonissima non c’è burro quindi risulta anche abbastanza leggera e la presenza della zucca la…
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Muffin con pere cioccolato e noci
Muffin con pere cioccolato e noci, una ricetta facile e veloce per riciclare il cioccolato dell’uovo di Pasqua. Il segreto per avere dei muffins soffici e assolutamente non gommosi è lavorare pochissimo l’impasto usando solo una forchetta oppure una spatola, quindi si preparano senza sporcare tanti “aggeggi robottiani”, fruste e…
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Torta di ricotta amaretti e cioccolato
La torta di ricotta amaretti e cioccolato è un dolce goloso preparato con pochi e semplici ingredienti, il gusto è delicato ma molto aromatico grazie al profumo degli amaretti che caratterizza questo dolce. Una ricetta tradizionale di cui esistono numerose varianti: quella che vi propongo oggi prevede l’utilizzo del lievito…
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