Ganache al cioccolato fondente

Ganache al cioccolato fondente

Crema ganache al cioccolato fondente La crema ganache è una crema facilissima da fare e molto versatile, si può utilizzare per ricoprire le torte prima di stendere la pasta di zucchero, ma anche come ripieno per torte farcite o cioccolatini. Si può utilizzare appena preparata o fatta prima raffreddare e poi... Continua »
Cestini di frolla con crema al mascarpone e nutella

Cestini di frolla con crema al mascarpone e nutella

Cestini di frolla con crema al mascarpone e Nutella I cestini di frolla con crema al mascarpone e Nutella sono piccoli gusci di friabile pasta frolla, ripieni con una deliziosa crema a base di mascarpone, cacao e Nutella.  Il tutto è reso ancora più interessante e goloso con l’aggiunta di... Continua »
Torta di zucca con nocciole e cioccolato

Torta di zucca con nocciole e cioccolato

Torta di zucca con nocciole e cioccolato La torta di zucca con nocciole e cioccolato è un dolce goloso e genuino ottimo da gustare a colazione oppure come merenda per i vostri bambini. In questa torta buonissima non c’è burro quindi risulta anche abbastanza leggera e la presenza della zucca la... Continua »
Muffin con pere cioccolato e noci

Muffin con pere cioccolato e noci

Muffin con pere cioccolato e noci, una ricetta facile e veloce per riciclare il cioccolato dell’uovo di Pasqua. Il segreto per avere dei muffins soffici e assolutamente non gommosi è lavorare pochissimo l’impasto usando solo una forchetta oppure una spatola, quindi  si preparano senza sporcare tanti “aggeggi robottiani”, fruste e... Continua »
Torta di ricotta amaretti e cioccolato

Torta di ricotta amaretti e cioccolato

La torta di ricotta amaretti e cioccolato è un dolce goloso preparato con pochi e semplici ingredienti, il gusto è delicato ma molto aromatico grazie al profumo degli amaretti che caratterizza questo dolce. Una ricetta tradizionale di cui esistono numerose varianti: quella che vi propongo oggi prevede l’utilizzo del lievito... Continua »
Banana bread cioccolato e nocciole

Banana bread cioccolato e nocciole

Banana bread cioccolato e nocciole Il banana bread è un dolce tipico dei paesi anglosassoni dove viene servito a fette, leggermente riscaldate e imburrate, è preparato con le banane ed è buonissimo anche nella versione originale ma in questo caso l’ho reso ancora più goloso aggiungendo nocciole e gocce di cioccolato... Continua »