Risotto ai carciofi ricetta vegetariana

risotto ai carciofi ricetta vegetariana

Uno dei miei piatti preferiti, il risotto ai carciofi. Adoro i carciofi ma non li cucino spesso perché alla peste non piacciono, invece oggi ha mangiato tutta la sua porzione senza fiatare, vuoi vedere che ha cambiato i gusti?? Allora stasera carciofi imbottiti !!! Torniamo al risotto ai carciofi, un risotto vegetariano semplice e gustoso.     Risotto ai carciofi ricetta … Continua a leggere

Carciofi imbottiti al profumo di finocchietto

carciofi imbottiti al profumo di finocchietto ricetta semplice da profumo di glicine

  Con i carciofi imbottiti al profumo di finocchietto metto in tavola un primo e un secondo. Provate a condire uno scialatiello di pasta fresca e vedrete !! I carciofi devono essere possibilmente belli grandi, i più adatti per questa preparazione sono i carciofi romaneschi “le mammole” o il “tondo di Paestum”.   Carciofi imbottiti al profumo di finocchietto Ingredienti per 4 … Continua a leggere

Savarin di carciofi e robiola, ricetta di Palma D’onofrio

savarin di carciofi e robiola

Savarin di carciofi e robiola per nascondere i carciofi che qui sono odiati da tutti. Oggi ho preparato questo savarin di carciofi e robiola che ho visto fare qualche tempo fa nella famosa trasmissione dalla bravissima Palma D’onofrio. Lo preparo spesso, trovo che un savarin di carciofi sia bello da presentare in tavola quando si hanno ospiti e poi la cosa più importante … Continua a leggere

Gli spaghetti al sugo di carciofi del film “Il postino”

spaghetti al sugo di carciofi

Spaghetti al sugo di carciofi del film”il postino” Oggi vi presento gli spaghetti al sugo di carciofi del film “il postino. Vi ricordate di  questo bellissimo film ?? Io, pur avendolo visto e rivisto tantissime volte, mi emoziono sempre, come la prima. E chi non si è emozionato con il film “il postino”? Il postino è un film del 1994 diretto da Michael … Continua a leggere