Fusilli carciofi e salsiccia – ricetta primi piatti veloci

Fusilli carciofi e salsiccia – ricetta primi piatti veloci

Fusilli carciofi e salsiccia Ricetta fusilli carciofi e salsiccia: un primo di pasta fresca che ben si sposa con questo saporito sugo di carciofi, salsiccia e scamorza filante. – Blog Profumo di glicine –     Fusilli carciofi e salsiccia Ingredienti per 4 porzioni: 350 g di fusilli di pasta... Continua »
Polpettone ai carciofi

Polpettone ai carciofi

Il polpettone ai carciofi è un secondo piatto gustoso e scenografico, realizzato con carne tritata, uova, mollica di pane e formaggio e con un ripieno di carciofi, prosciutto e scamorza. Ho preparato il polpettone ai carciofi con carne tritata mista manzo e maiale ma si può scegliere, va bene anche soltanto... Continua »
Zeppole di pasta cresciuta ai carciofi

Zeppole di pasta cresciuta ai carciofi

Le zeppole di pasta cresciuta ai carciofi sono una variante delle classiche pizzette di pasta cresciuta che a Napoli e provincia vengono servite in pizzerie e ristoranti come antipasto o per ingannare il tempo mentre si aspetta che arrivi la pizza. La ricetta tradizionale prevede un impasto a base di sola acqua,... Continua »
Linguine con carciofi al profumo di mare

Linguine con carciofi al profumo di mare

Le linguine con carciofi al profumo di mare sono un primo piatto mediterraneo genuino e saporito. Una ricetta semplice da preparare, in questo caso è stata preparata in bianco ma volendo ci stanno bene anche due pomodorini, decidete voi se aggiungerli oppure no.       Linguine con carciofi al... Continua »
Piselli e carciofi – ricetta contorno semplice

Piselli e carciofi – ricetta contorno semplice

Piselli e carciofi – ricetta contorno semplice I piselli e carciofi a casa nostra sono un contorno molto gradito, arricchiti con scorze di parmigiano che li insaporisce, sono davvero molto appetitosi. I piselli e carciofi stufati cotti in padella sono ideali anche per condire della pasta o del riso, oppure per... Continua »
Risotto ai carciofi ricetta vegetariana

Risotto ai carciofi ricetta vegetariana

  Risotto ai carciofi Oggi prepariamo il risotto ai carciofi, un risotto vegetariano semplice e gustoso.         Risotto ai carciofi ricetta vegetariana   Ingredienti per 4 persone 350 g di riso 4 carciofi mezzo bicchiere di vino bianco mezzo bicchiere di passata di pomodoro olio extravergine di oliva... Continua »
Carciofi imbottiti al profumo di finocchietto

Carciofi imbottiti al profumo di finocchietto

  Con i carciofi imbottiti al profumo di finocchietto metto in tavola un primo e un secondo. Provate a condire uno scialatiello di pasta fresca e vedrete !! 😀 I carciofi devono essere possibilmente belli grandi, i più adatti per questa preparazione sono i carciofi romaneschi “le mammole” o il “tondo di... Continua »
Savarin di carciofi e robiola, ricetta di Palma D’onofrio

Savarin di carciofi e robiola, ricetta di Palma D’onofrio

Savarin di carciofi e robiola per nascondere i carciofi che qui sono odiati da tutti. Oggi ho preparato questo savarin di carciofi e robiola che ho visto fare qualche tempo fa nella famosa trasmissione dalla bravissima Palma D’onofrio. Lo preparo spesso, trovo che un savarin di carciofi sia bello da presentare in tavola... Continua »