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Castagnole alla ricotta e nutella – ricetta di Carnevale

Castagnole alla ricotta e nutella Oggi propongo la ricetta di un dolce tipico di carnevale, le castagnole alla ricotta e nutella. Le castagnole alla ricotta e nutella sono dei dolcetti fritti di facile esecuzione. Nella mia agenda ho diverse ricette di castagnole, tutte ricette raccolte nel corso degli anni, ma questa è… Continua a leggere

Cibo e salute , Piatti unici , Primi , Primi piatti di riso , Zuppe e minestre

Riso legumi e zucca – ricetta semplice per minestre e zuppe

Una buona e fumante zuppa riso legumi e zucca. Quando inizia il freddo io parto con le zuppe!! L’altro giorno avevo già deciso di cucinare una buona zuppa di riso e legumi, ma poi il fratello Miky mi ha portato una bella zucca già svuotata e visto che vi era ancora… Continua a leggere

Dolci al cucchiaio

Cuore di panna amarene e cocco – ricetta dolce

Cuore di panna amarene e cocco !! Un dolce cuore di panna cotta con base al cocco, bagnata al rum e sciroppo all’amarena vi piace l’idea? A noi è piaciuto tantissimo, ve lo consiglio se avete voglia di una dolce coccola oppure come dolce di fine pranzo. La ricetta originale dal… Continua a leggere

Crostate , Dolci , Dolci con la frutta , Dolci da colazione , Dolci da credenza

Sbrisolona con sorpresa

Sbrisolona con sorpresa La torta sbrisolona prende il nome dal dialetto “brise” briciole, perché la pasta della torta deve essere molto friabile e quindi ridursi in briciole, preparata con porzioni uguali di farina bianca, gialla e zucchero, si trattava di un dolce povero che utilizzava lo strutto, al posto dell’attuale… Continua a leggere

Antipasti , Ricette per pic nic , Torte salate

Quiche ai fiori di zucca

Una quiche ai fiori di zucca per la mia amica Lianina. Quest’anno con una sola pianta di zucca abbiamo mangiato fiori in tutte le salse. Una sola pianta, ma che pianta !!…è cresciuta a dismisura, le zucche che sono cresciute sono poche, arrivavano ad una certa dimensione e poi la… Continua a leggere

Antipasti , Antipasti caldi , Antipasti e stuzzichini per la vigilia di Natale , Antipasti finger food , Antipasti freddi , Piatti unici , Pizze e focacce , Ricette buffet di Capodanno , Ricette finger food , Ricette napoletane , Rustici , Torte salate

Rustico Napoletano

Visto che questo rustico in famiglia piace tantissimo, ho deciso di condividere la ricetta con voi, miei cari lettori, fatelo con queste dosi in occasioni di feste e buffet, anche se vi sembra esagerato, vedrete andrà a ruba. Le dosi per il rustico sono per una teglia di 30 x 40…. quindi… Continua a leggere