asparagi Archives ~ Profumo di Glicine

Frittata di patate e asparagi soffiata al forno

Frittata di patate e asparagi soffiata al forno Il segreto della frittata di patate e asparagi soffiata al forno è il passaggio degli albumi montati a neve e uniti ai tuorli con delicatezza. In questo modo la frittata avrà una consistenza soffice soffice ma anche leggera perché per la cottura… Continua a leggere

Primi

Tagliatelle con asparagi e pancetta

Tagliatelle con asparagi e pancetta Tagliatelle con asparagi e pancetta, un primo piatto velocissimo da preparare ma molto gustoso e saporito, perfetto per tutti i giorni e in modo particolare se avete ospiti a pranzo e volete fare bella figura.La stagione è perfetta, ormai si trovano asparagi sia selvatici che… Continua a leggere

Frutta e verdura , Pasta al forno , Pasta fresca , Piatti unici , Primi , Ricette con piselli , Ricette light

Lasagne asparagi e piselli ∼ ricetta light

Lasagne asparagi e piselli Oggi la cucina di Profumo di glicine consiglia lasagne asparagi e piselli. Da quando è iniziata la stagione degli asparagi andiamo spesso a cercarli nei boschi poco distanti dal mio paesello. Non ne troviamo a chili ma un bel mazzettino di asparagi selvatici a casa lo portiamo… Continua a leggere

Antipasti , Piatti unici , Torte salate

Pizza di pane agli asparagi

Questa pizza di pane agli asparagi l’ho sfornata l’altro giorno perché avevo il frigo che faceva l’eco, c’era solo una manciata di asparagi, un pezzetto piccolo di pancetta, un pezzetto di formaggio asiago e tanto pane raffermo in dispensa. Se vi è avanzato del pane e magari anche qualche affettato e… Continua a leggere

Antipasti , Secondi

Uova farcite agli asparagi

Uova farcite agli asparagi, un ottimo ed allegro antipasto ideale per il giorno di Pasqua o Pasquetta. Spesso ci ritroviamo in difficoltà nella scelta degli antipasti. Oggi voglio proporvi la ricetta di un antipasto sfizioso, semplice e veloce da preparare ma veramente squisito. Si tratta delle uova farcite, ma in… Continua a leggere

Antipasti , Antipasti caldi , Frutta e verdura , Piatti unici , Ricette per pic nic , Torte salate

Torta salata ricotta e asparagi

La torta salata ricotta e asparagi è una torta salata saporita e semplice, composta da un involucro di fragrante pasta sfoglia che racchiude un morbido ripieno di ricotta, asparagi e filante formaggio Asiago. Continua a leggere