CASSATA AVELLANA
Bentrovati cari lettori, oggi prepariamo insieme un dolce speciale che si può gustare dalle mie parti e precisamente ad Avella,…
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…..che arriva in cucina
CROSTATA AI FICHI FRESCHI E CRUMBLE DI NOCCIOLE
La crostata ai fichi freschi e crumbre di nocciole è una variante della classica crostata di marmellata, in questo caso…
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CROSTATA ALLE PRUGNE
Crostata alle prugne con frolla all'olio d'oliva. Perfetta quando si ha voglia di un dolce con ingredienti semplici, leggeri e…
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SEMIFREDDO ALLA NUTELLA
Semifreddo alla nutella che non ghiaccia, il dolce perfetto per l'estate. Il semifreddo alla nutella è un dolce facilissimo e…
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TORTA SEMIFREDDO ALLE FRAGOLE
Torta semifreddo alle fragole Senza cottura Senza colla di pesce e senza uova. Ricetta dolce facile che non richiede l'utilizzo…
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FIORI DI ZUCCA RIPIENI AL FORNO
Quando raccolgo dei fiori di zucca il cervello corre subito alla ricerca di qualche idea per preparare una ricetta sfiziosa. A parte le frittelle e ripieni tuffati nell'olio e fritti che sono senza dubbio una leccornia, questa volta ho preferito farli ripieni ma cucinarli al forno. Per riempirli ho usato…
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PATATE TONNATE
Insalata di patate tonnate, fresca e gustosa, è ideale in queste giornate particolarmente calde. L'insalata di patate è la classica ricetta che si prepara spesso e volentieri in estate ma oggi propongo una variante molto più sfiziosa, da preparare in anticipo e conservare in frigorifero fino al momento del servizio.…
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LATTE CONDENSATO FATTO IN CASA
Il latte condensato fatto in casa è una crema dolcissima a base di latte e zucchero, ideale per realizzare dolci, semifreddi e gelati ma è ottima anche per dolcificare caffè, cappuccino e succhi di frutta ! Il latte condensato si prepara in casa con pochissimi ingredienti che in dispensa non…
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PESCE FINTO
I piatti freddi in questo periodo sono sempre i migliori da preparare: freschi, leggeri e gustosi. Come questo semplicissimo pesce finto che potete preparare per cena come piatto unico. In pochi minuti si ottiene un piatto completo che piace a tutti ! Il pesce finto è un piatto sfizioso e…
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SARTù DI RISO IN BIANCO CON CARCIOFI E SALSICCIA
Oggi prepariamo il sartù di riso in bianco con carciofi e salsiccia, un primo piatto sontuoso per le grandi occasioni in famiglia o per fare bella figura con gli ospiti ! Il sartù di riso è un must della grande tradizione napoletana, un ricco primo piatto...
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Poke cake alle fragole
La poke cake alle fragole è un dessert dal profumo primaverile fresco e delicato, perfetto da offrire come fine pasto oppure come merenda golosa che farà impazzire adulti e bambini. Ideale da preparare anche per un evento in famiglia, per una festa o un compleanno, credetemi, farete un figurone e…
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